Inihaw na Cajun Shrimp Recipe | Mga malusog na Recipe ng Pag-ihaw

Naglilingkod 6

Mga Sangkap

1 pound maliit na pulang patatas
2 pounds unpeeled jumbo o extra-large shrimp
6 ears of corns, shucked and silked
1 / 4 tasa na natunaw na mantikilya, hinati
3 kutsara Cajun seasoning, hinati

Mga Tagubilin

Palamig patatas 15 hanggang 20 minuto o hanggang malambot. Mag-alis, i-cut sa kalahati at magtabi.

Habang nagluluto ang patatas, pinutol ang likod ng bawat hipon na may gunting sa kusina o gunting, siguraduhin na ang shell ay mananatili. Thread 3 hanggang 4 na hipon sa isang skewer. Ulitin ang natitirang hipon at skewer.

Gupitin ang bawat tainga ng mais sa 3 piraso. Mag-ihaw ng patatas at mais, na may tungkod ng grill, sa ibabaw ng medium-high heat (350 degrees) hanggang mais at patatas ay luto, mga 4 hanggang 5 minuto. Alisin, itapon ang 2 tasa ng mantikilya at 1 kutsarang pangpawis ng Cajun at itabi, na pinapanatiling mainit.

Hipon ng hurno, na may grill tanghali, 2. 5 hanggang 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa laman lamang ang gatas na puti sa lahat ng paraan. Alisin ang hipon mula sa mga skewer, at idagdag sa mais at patatas, kasama ang natitirang mantikilya at pampalasa.

Maglingkod agad.