Pamamahala ng High Cholesterol: Kung Paano Sundin ang isang Cholesterol-Friendly Diet (mula sa masasarap na Pagluluto sa Bahay sa Pagluluto)

ay naiwasan ang lahat ng asukal at carbohydrates, na kung saan ang iyong katawan convert sa asukal Ngunit ito ay maaaring maging lubhang mahirap na isinasaalang-alang kung paano ang asukal at carbohydrates ay sa napakaraming mga pagkain sa paligid sa amin Minsan sa paghahanap ng tamang pamalit ay ang pinaka mahirap na bahagi ng pagkain ng isang cholesterol-friendly na diyeta .

Narito ang pitong mga tip para maihatid ang iyong kolesterol sa pamamagitan ng iyong pagkain - mula sa pagpapabuti ng iyong mga pagkain sa bahay sa pagpili nang matalino kapag lumabas sa mga restaurant.

1. Cauliflower ay ang iyong kaibigan

Isaalang-alang ang paglipat mula sa regular na brown o puting bigas sa kulipi ng kanin kapag gumagawa ng iyong pagkain. Cauliflowe Ang r ay mas mababa sa carbohydrates ngunit maaari pa rin gayahin ang mga texture ng maraming mga starches.

Ang mashed cauliflower ay gumagawa ng isang mahusay na kapalit para sa mga niligis na patatas. Gayundin, ang kuwarta na nakabatay sa kuliplor ay isang mahusay na alternatibo sa regular na masa ng harina. Maaari kang gumawa ng cauliflower pizza sa iyong sariling tahanan, at ito ay isang mas malusog na alternatibo sa regular na pizza.

2. Mababang carb = mababang asukal

Kung kailangan mong kumain ng tortillas gamit ang iyong pagkain, isaalang-alang ang pagbili ng mga mababang-carb tortillas sa halip na regular na wheat o corn tortillas. Mayroong karaniwang mas hibla sa mga mababang-carb tortillas, at ang iyong mga antas ng asukal ay mas malamang na mag-spike kapag kumakain sa kanila. Ito ay magkakaroon ng mas kaunting epekto sa iyong kolesterol kaysa kumain ng mga regular na tortillas.

3. May gatas na almendras?

Ang gatas ng baka (kabilang ang walang gatas na gatas) ay naglalaman ng lactose, na isang uri ng asukal. Ang pag-inom ng regular na gatas ay maaaring humantong sa mga problema sa pamamahala ng iyong timbang at kolesterol.

Ang unsweetened almond milk, gayunpaman, ay mas mababa sa nilalaman ng asukal at maaaring maging isang mahusay na alternatibo. Kapag nag-shop ka para sa almond milk, tandaan na pumili ng isang uri ng unsweetened. Basahin ang label at tiyaking walang mga idinagdag na sugars.

Kung ikaw ay alerdyi sa mga almendras, ang gatas ng hindi matabang gatas ay maaari ring magtrabaho bilang kapalit ng gatas ng baka.

4. Maingat na maghurno

Posible na maghurno sa mga sweeteners na hindi makakaapekto sa iyong cholesterol. Alisin ang lahat ng asukal (kayumanggi, puti, niyog, agave, hilaw) mula sa iyong mga recipe at palitan ito ng natural na mga pamalit na hindi makapinsala sa iyong katawan. Kabilang dito ang mga alternatibo tulad ng stevia (na nagmumula sa planta ng stevia) o mga alkohol sa asukal tulad ng xylitol o erythritol.

Mga produkto na ibinebenta sa mga merkado tulad ng Truvia Baking Blend at Swerve ay hindi kapani-paniwala din para sa pagbe-bake. Gayundin, maaari mong subukan ang pagpapalit ng almond o niyog na harina sa halip ng puting o trigo sa pagluluto sa harina sa mga recipe.

5. Uminom nang may pananagutan

Soda ay naglalaman ng maraming asukal at direktang maparami ang iyong mga triglyceride. Kaya dapat mong iwasan ang soda sa lahat ng mga gastos kung mayroon kang mataas na kolesterol.Kung hindi ka fan ng mga diet sodas, isipin ang sparkling flavored waters. Makakakuha ka ng malikhain sa iyong mga inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang patak ng katas ng prutas sa iyong tubig upang mabigyan ito ng isang partikular na lasa!

6. Basahin ang mga label

Maraming mga bagay na may nakatagong asukal o mataas na fructose corn syrup sa kanila. Ang isang karaniwang halimbawa ay tomato sauce, na sa tingin ng karamihan sa mga tao ay malusog, ngunit kadalasan ay nagdagdag ng sugars. Nalalapat din ito sa ilang peanut at almond butters. Kumuha ng ugali ng pagbabasa ng mga label upang suriin ang mga listahan ng sahog upang maiwasan mo ang sinasadyang ingesting sugars.

7. Kumain nang maayos

Posible na gumawa ng mga pagpipilian sa pagpili ng cholesterol kapag lumabas ka upang kumain, kunin ang takeout, o maihatid ang pagkain sa iyong pinto. Narito ang ilang mga pagpipilian upang isaalang-alang kapag kumain ka sa mga sikat na kainan:

• In-N-Out Burger: Mag-order ng iyong "estilo ng protina ng burger" - iyon ay, nakabalot sa litsugas sa halip na ihain sa isang tinapay.
• Subway: Maaari kang mag-order ng lahat ng lagda sandwich bilang isang salad. Mag-ingat ka lamang tungkol sa mga sarsa na idaragdag mo - maaari silang maglaman ng kaunting nakatagong asukal sa mga ito.
• Olive Garden: Mag-opt para sa salad sa ibabaw ng sopas. Isaalang-alang ang pag-order ng isang inihaw na entree tulad ng herb-grilled salmon o Margherita chicken na may sariwang gulay sa halip ng mga patatas.
• Chipotle: Pumili ng isang mangkok na burrito sa halip ng isang tradisyunal na burrito.
• McDonald's: Kumuha ng inihaw na sanwits na manok, ngunit laktawan ang tinapay at ketsap.
• Carl's Jr.: Gamit ang opsyon na "low carb it" na ito ng franchise, ang alinman sa mga burger ay maaaring gawin sa isang wrapper ng litsugas. Kabilang sa mga opsyon ng salad ang inihaw na chicken salad na may asul na dressing ng keso at walang mga crouton. Ngunit siguraduhin na lumayo mula sa prambuwesas vinaigrette, na puno ng mataas fructose mais syrup.
• Wendy's: Order ang chicken fillet sa isang wrapper ng litsugas.
• KFC: Ang kanilang inihaw na manok na may isang gilid ng green beans o "mean greens" ay isang mahusay na pagpipilian. Ngunit mag-ingat sa MSG, additives, at bahagyang hydrogenated oils sa kanilang mga karne.
• El Pollo Loco: Piliin ang mga pakpak ng apoy na inihaw na may isang gilid ng mga gulay. Hawakan ang mga starch tulad ng patatas, bigas, beans, at tortillas, na mataas sa carbohydrates.
• Market ng Boston: Subukan ang inihaw na karne ng baka butuan, rotisserie chicken, o dibdib ng pabo (pindutin nang matagal ang gravy) na may isang gilid ng malabay na lemon spinach. Sabihin hindi sa cornbread.

Priyanka Wali, MD, ay isang board-certified na panloob na gamot ng manggagamot na maaaring matagpuan sa nerbiyos @ WaliPriyanka