Slideshow: malusog na pagkain sa mga restawran

Huwag iwanan ang Iyong Diyeta

Gustung-gusto ng mga Amerikano ang pagkain sa labas - at walang dahilan kung bakit hindi ito malusog na pagkain. Ngunit hindi mo laging malaman ang dami ng mga calorie, taba, o asin sa mga item sa menu ng restawran. Kaya sundin ang mga pag-order ng mga tip na ito upang matiyak na manatili ka sa iyong malusog na diyeta.

Ang Ilang Mga Fats ay Mabuti para sa Iyo

Monounsaturated fats: Ibinahagi para sa mga puspos na taba sa iyong diyeta, tinutulungan nila ang mas mababang masamang kolesterol ng LDL at hindi mabawasan ang mahusay na kolesterol ng HDL. Natagpuan sa langis ng canola, langis ng oliba, olibo, abukado, mani, at mga butter ng nut.

Mga polyatsaturated fats: Tulungan ang mas mababang kolesterol. Natagpuan sa mga mataba na isda, langis ng gulay, at mga mani at buto ng mirasol.

Mabuti ang Isda para sa Iyong Puso

Ang isda ay isang malusog na pagpipilian kapag kumain sa labas. Ang pag-order ng seafood tulad ng salmon at tuna ay nagdaragdag ng omega-3 fatty fatty sa iyong diyeta. Ang mga ito ay isang uri ng polyunsaturated fat na tumutulong sa pagpapababa ng iyong sakit sa sakit sa puso. Makakakita ka rin ng ibang uri ng omega-3 sa mga walnuts at edamame (soybeans).

Iwasan ang Mga Pritong Pagkain at Idinagdag Keso

Ang pagkain sa madalas ay nangangahulugang pagkuha ng labis na saturated fat, kolesterol, sodium, at calories.

Paano mo malalaman ang mga panganib? Ang mga tinadtad na taba ay nagmula sa karamihan ng mga pagkaing karne at buong-taba. Ang mga tropikal na langis tulad ng langis ng palma at langis ng niyog, at mantikilya ay puspos din ng mga taba. Ang kolesterol ay matatagpuan sa mga taba ng hayop. Pangunahin ang saturated fat at ang kolesterol sa mga pagkaing kinakain mo tataas ang iyong mga antas ng kolesterol.

Pagkuha ng Mataas na Sodium na Pagkain

Ang mga pagkaing restawran ay maaaring napakataas sa sodium, o asin. Kung pinapanood mo ang iyong sodium tulad ng kailangan ng maraming Amerikano, panoorin ang:

• Mga pagkaing naka-adobo, pinausukan, sa sabaw o au jus
• Sopong sarsa, toyo o teriyaki na sarsa
• MSG

Maghanap para sa mababang sosa na toyo. At hilingin na ang iyong pagkain ay maging handa nang walang idinagdag na asin o MSG.

Magkaroon ng Puso

Ang ilang mga restawran ay naka-tono sa malusog na pagkain sa puso. Nag-aalok sila ng mga mababang taba, mababang-asin, mga item sa menu ng mababang kolesterol, na hinirang na may isang icon ng puso.

Huwag malito ito sa mga icon ng paborito. Iyon ay maaaring maging isang watawat para sa mga popular, mataba na pagpipilian. Isang masarap na pagpipilian sa malusog na puso: Isang inihaw na filet ng isda, isang likas na mapagkukunan ng omega-3 fatty acid.

Huwag matakot na magtanong

Sa mga restawran kung saan niluluto ang pagkain upang mag-order, maaari kang gumawa ng mga espesyal na kahilingan para sa mas magaan na pamasahe.

Kung nagbibilang ka ng mga calories - o pagmasdan ang saturated fat, kolesterol, o sodium - sabihin sa iyong server.

Tanungin kung ano ang nasa isang ulam. Alamin kung paano ito luto. Ang isang chef ay madalas na maghanda ng pagkain gamit ang mas kaunting langis, walang mantikilya, o walang idinagdag na asin. Kung may sarsa, sarsa ng salad, o gravy, kunin ito sa gilid. Pagkatapos maaari kang sumawsaw - o laktawan - at mas kaunti ang gumamit.

Mga pahiwatig sa Hindi Malusog na Duha

Nag-aalala tungkol sa mataas na kolesterol, diabetes, o pagkawala ng timbang? Basahin nang mabuti ang mga menu.

Kaunting Down:

• Pinirito, au gratin, braised, buttered, creamed, escalloped
• Hollandaise, keso o cream sauce
• Sa gravy, pan-fried o -roasted, mayaman, sa butter sauce.

Mga pahiwatig sa Malusog na Nutrisyon

Inihaw na manok kumpara sa pritong manok. Pinirito na isda kumpara sa pinirito na isda. Kapag kumakain, maghanap ng mga posibleng salita ng code sa mas malusog na pagkain na may mas kaunting saturated fat.

Kaunting Up Up:

• Inihurno, inihaw, inihaw
• Nakunan, inihaw, kukulaw
• Sa sarili nitong katas, sariwang hardin

Ang Pagputol ng Taba ay Makatutulong sa Pagbaba ng Timbang

Tanungin ang iyong server tungkol sa malusog na mga kapalit:

• Isang gulay o prutas sa halip na pranses na pranses.
• Walang balat na manok na naka-broch sa halip na pinirito.
• Mababang taba na gatas para sa iyong kape, sa halip na cream.

Walang Substitutions? Walang problema

Paano kung sasabihin ng iyong server, "Talagang walang kapalit"? Subukan ang mga 4 na tip na ito:

• Hilingin na ang mga fries ay maiiwan sa iyong plato.
• Peel ang balat off pritong manok.
• Laktawan ang mantikilya.
• Uminom ng tsaa sa halip na kape na may cream.

Huwag Kumain Ito Lahat

Ang mga restawran ay naghahain ng malaking bahagi. Kung binibilang mo ang mga calories - o pagsubaybay sa glucose sa dugo - huwag mo itong kainin ang iyong sarili. Subukan ito sa halip:

• Pigil ang iyong sarili, at kumuha ng isang kahon sa bahay.
• Ibahagi sa iba ang iyong mesa.
• Hilingin sa iyong server na i-box up ang kalahati bago ilabas ang pagkain.

Mga Pagpipilian sa Lean

Kung binibilang mo ang mga calorie at puspos na taba, ang mga hamburger, rib eye, porterhouse, o T-bone steaks ay hindi puntos ng mabuti.

Kaunting Up Up:

• Barbeque o inihaw na manok, sandalan ng palayok na inihaw, tinapay na karne.
• London broil, filet mignon, flank steak, sirloin tip, tenderloin.
• Seafood, pinakuluang hipon, talaba sa kalahating shell.

Spicing Up Ang Iyong Diyeta

Crave Cajun pagkain? Maaari itong naka-pack na may puspos na taba at asin. Narito kung paano mag-order ng malusog:

Mga Kaunting Down: Mapusok ang mga tuta, pinirito na seafood, gumbos, sarsa ng etouffee, blackened fish, at maruming bigas.

Thumbs Up: Ang mga creole na malusog sa puso at jambalayas, pinakuluang crawfish o hipon, at puting bigas.

Malusog na Pagkain ng Tsino

Hinlalaki: Itlog roll, egg drop sopas, pritong gawi, Lo Mein, Moo Shu, General Tso's Chicken, Sweet and Sour Baboy, at pritong bigas. Handa sila ng maraming langis, sodium, at MSG.

Thumbs Up: Ang steamed o gumalaw na pritong pagkaing-dagat, manok, bean curd, o mga pagkaing gulay - kasama ang steamed rice - para sa kalusugan ng puso. Kung maaari, hilingin sa lutuin na gumamit ng mas kaunting langis, toyo, at MSG.

Pagkain ng Griyego hanggang Sustuhin

Mga Kaunting Down: Moussaka, gyros, at baklava. Kung nagbibilang ka ng mga calorie at puspos na taba, kumuha ng totoong tungkol sa mga karne na may mataas na taba (tulad ng tupa at baka), keso, at mantikilya sa mga pinggan na ito.

Thumbs Up: Mga Appetizer na may mga chickpeas, talong, kamatis, butil - tulad ng hummus, baba ganouj, tabouli, dolmas. Gayundin, shish kabob, manok na may pita, isda na niluto sa mga kamatis.

Malusog na Mga Pagpipilian para sa Pagkain ng India

Kaunting Down: Samosas at creamy curries. Maraming mga lutuing Indian ang puno ng ghee na may mataas na taba (nilinaw na mantikilya), langis ng niyog at gatas. Kapag kumakain ka sa isang diyeta, basahin nang mabuti ang menu.

Hinlalaki: Mga karne ng Tandoori, gulay o dal curries, at shish kabobs. Nag-aalok ang pagkain ng South India ng maanghang na pagkaing vegetarian - na may cauliflower, mga gisantes, kamatis, talong, lentil, kanin, at chutney.

Fiesta ng Pagkain ng Mexico

Sa mga kainan ng Mexico, ang kainan ay isang pagdiriwang. Ngunit mag-ingat sa mantika at keso.

Mga Kaunting Down: Chip, fried tacos, refried beans, quesadillas, at chimichangas. Sila ay puno ng puspos na taba at sodium.

Mga Hinlalaki: Magsimula sa itim na bean na sopas o inihaw na hipon. Magbahagi ng fajitas ng manok o hipon. Subukan ang inihaw na hipon o isda, na may sariwang salsa; chili verde (baboy); o arroz con pollo (manok).

Malusog na Pagkain ng Italya

Ang Pasta ay ang kakanyahan ng pagkain sa Italya. Ngunit maaari itong maging isang puspos na taba-at-calorie na sakuna!

Hinlalaki: Maggatas, sarsa ng keso (tulad ni Alfredo). Fried calamari, pasta pinalamanan ng keso.

Hinlalaki: Mga magaan na sarsa, tulad ng primavera (gulay); marsala (alak, kabute, stock ng baka); marinara (kamatis, sibuyas, bawang); o clam sauce. Magkaroon ng minestrone para sa mga nagsisimula, kasama ang isang basong malusog sa puso ng pulang alak.

Paano Maaaring Maging ang pizza sa Iyong Diyeta

Sundin ang mga malusog na tip sa pagkain na ito:

• Mag-order ng isang manipis na crust.
• Pile sa mga toppings ng gulay, at laktawan ang karne.
• Humingi ng dagdag na sarsa - at kalahati ng keso.
• Magsimula sa isang salad.
• Huminto pagkatapos ng isa o dalawang hiwa, at dalhin ang pahinga sa bahay.

Manood ng Nakatagong Taba

Nag-aalok ang pagkain ng Thai ng mga sarsa sa puso na malusog at sariwang gulay. Ngunit ang mga puspos na taba ay nagtatago sa mga pagkaing pinirito sa mantika at langis ng niyog.

Hinlalaki: Mga pritong tagsibol ng tagsibol, sopas ng manok ng niyog (tom ka gai), pato.

Hinlalaki: Ang mga steamed spring roll, hot-and-sour sopas, pad thai (gumalaw na pinirito na noodles), gulay na pukawin ang gulay, malagkit na bigas.

Malusog na Mabilis na Pagkain

Thumbs Up: Inihaw na manok, manok fajita pitas, pabo sandwich, inihaw na chips, o frozen na yogurt.

Mga Hinlalaki: Ang mga burger ng Jumbo, pinirito na sandwich ng manok, pritong manok, tacos, French fries, patatas chips, gatas shakes, keso, mayonesa, bacon.