Slideshow: upang bumili o hindi upang bumili ng mga organikong pagkain

Upang Bumili o Hindi Bumili ng Organic

Ang organikong pagkain ba ay nagkakahalaga ng dagdag na gastos? Ang ilang mga item ay maaaring maging isang mas mataas na priyoridad kaysa sa iba. Inirerekomenda ng mga eksperto na gastusin ang karamihan sa iyong mga dolyar na organikong pagkain sa paggawa at ang mga pagkaing madalas mong kinakain.

Bumili ng Organic: Mga milokoton

Ang Environmental Working Group, isang nonprofit na organisasyon sa Washington, DC, inirerekumenda ang pagpunta sa mga organikong gawa na pinaka madaling kapitan ng peste ng pestisidyo, tulad ng mga milokoton.

Bumili ng Organic: Mga mansanas

Ang mga mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, lalo na kung kumain ka ng alisan ng balat. Ang alisan ng balat ay mayroon ding mga nutrisyon na maaaring kunin ang iyong mga logro na makakuha ng kanser at sakit sa puso. Ngunit ang alisan ng balat ay kung saan maaaring magtayo ang mga pestisidyo. Kaya't ang pagbili ng mga organikong mansanas ay may katuturan. Kung hindi mo ito magagawa, ang pag-scrub ng kanilang mga balat sa ilalim ng tubig na tumatakbo ay makakatulong na mabawasan din ang mga nalalabi sa pestisidyo.

Bumili ng Organic: Matamis na Bell Peppers

Ang mga bell peppers ay kabilang sa mga gulay na may mas mataas na residu ng pestisidyo. Ngunit ang mga limitasyon ng gobyerno ay nagtatakda ng mga ligtas na antas ng paggamit ng pestisidyo at nalalabi na pinapayagan sa mga pagkain, organic o hindi. Bagaman ang ilang mga antas ng pestisidyo ay ipinapalagay na ligtas, ang mga kemikal na ginamit ay malakas. Dahil ang mga immune system ng mga bata ay maaaring hindi ganap na binuo, maaaring mas malaki ang panganib sa ilang mga pestisidyo kaysa sa mga matatanda.

Bumili ng Organic: Celery

Ang isang malutong, mababang-calorie na gulay na may kaunting bitamina A, C, at K, folate, potassium, at manganese, isang malaking tangkay ng kintsay ay may halos 10 calories lamang. Bumili ka man o hindi ng organikong kintsay, maaari mong bawasan ang mga nalalabi sa pestisidyo, dumi, at bakterya sa pamamagitan ng lubusan na paghuhugas ng mga tangkay sa ilalim ng tubig na streaming. Huwag gumamit ng sabon.

Bumili ng Organic: Nectarines

Ang makatas na prutas na ito ay mayaman sa mga bitamina A at C, niacin, at potasa. Ang isang average-sized na nectarine ay may tungkol sa 65 calories. Mag-scrub o alisin ang alisan ng balat upang makatulong na mabawasan ang mga nalalabi sa pestisidyo.

Bumili ng Organic: Mga Strawberry at Cherries

Ang mga strawberry at seresa ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. At habang ang pagbili ng mga organikong berry ay maaaring magbigay sa iyo ng maraming bang para sa iyong organikong usang lalaki, maaari mo ring isaalang-alang ang pagbili ng lokal. Karaniwang mas malusog ang mga lokal na matatanda na pagkain, at mas mabait sa kapaligiran, kaysa sa ani na naglalakbay nang mahabang paraan sa iyong tindahan.

Bumili ng Organic: Mga peras

Ang isang medium-sized na peras ay naglalaman ng mga 103 calories at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at hibla. Ngunit ang mga peras ay madalas na may mas mataas na nalalabi sa pestisidyo kaysa sa maraming iba pang mga prutas. Mahusay na mag-scrub ng balat ng peras upang mabawasan ang nalalabi sa pestisidyo at bakterya, kahit na sa mga organikong peras.

Bumili ng Organic: Mga Ubas

Ang mga ubas ay isang masarap na mababang-calorie meryenda o dessert. Ang isang tasa ay may tungkol sa 104 calories at nakaimpake ng bitamina C at K. Mga pasas (pinatuyong ubas) ay isang mahusay na mapagkukunan din ng bakal. Subukan upang maiwasan ang na-import na mga ubas, na madalas ay may mas mataas na nalalabi sa pestisidyo. Ngunit huwag tanggalin ang mga ubas sa iyong diyeta kung hindi ka laging bumili ng organikong. Isaalang-alang ang pagbili ng mga organikong ubas para sa mga bata at kung buntis ka.

Bumili ng Organic: Spinach & Lettuce

Ang spinach ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina A, C, E, at K, thiamine, riboflavin, bitamina B6, folate, calcium, iron, magnesium, posporus, potasa, tanso, at mangganeso. Nakuha nito ang tungkol sa 7 calories sa isang tasa. Ang litsugas ay may halos 5 calories bawat tasa. Ngunit mayroon din silang mataas na antas ng nalalabi sa pestisidyo. Bumili ng organic o palaguin ang iyong sariling (gulay ay mahusay kahit na sa mga malalaking lalagyan ng patio).

Bumili ng Organic: Mga Patatas at Karot

Ang mga patatas ay isang mabuting organikong pagbili, lalo na dahil ang karamihan sa maginoo na patatas ay mga pananim na pestisidyo. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, bitamina B6, potasa, mangganeso, at hibla. Ang isang medium-sized na inihurnong patatas ay naglalaman ng halos 161 calories, nang walang pag-aayos. Ang matamis, malutong na karot ay puno ng bitamina A at K at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla.

Bumili ng Organic: Gatas

Ang mga baka na itinaas sa maginoo na bukid ay madalas na binibigyan ng recombinant bovine growth hormone (rBGH) upang mapalakas ang dami ng gatas na kanilang ginawa. Nagdudulot ba ng peligro sa kalusugan ang rBGH sa mga tao? Hindi sumasang-ayon ang mga siyentipiko. Ngunit kung mayroon kang isang sanggol o bata na umiinom ng gatas, isaalang-alang ang pag-iingat at pagpili ng walang rBGH o organic. Ang organikong gatas ay nagmula sa mga baka na hindi binigyan ng antibiotics o hormones. Maraming mga maginoo na tatak ay walang rBGH ngunit hindi may label na tulad nito. Hanapin ito sa online o tumawag sa kumpanya ng gatas.

Bumili ng Organic: Beef

Ayon sa Organic Trade Association, ang mga hayop sa isang organikong bukid ay hindi mabibigyan ng antibiotics o paglaki ng mga hormone nang hindi kinakailangan. At kahit na ang panganib sa mga tao ay hindi malinaw, ang mga idinagdag na mga hormone ay lumilitaw sa supermarket na baka.

Bumili ng Organic: Buto ng Peanut

Ang mga bata ay madalas na kumain ng maraming peanut butter, at peanut butter na gawa sa mga organikong mani at asin ay mas mahusay kaysa sa maginoo peanut butter na may idinagdag na hydrogenated na langis at asukal. Ang natural na mga langis sa organikong peanut butter ay maaaring paghiwalayin at bumuo ng isang layer sa tuktok ng garapon. Kung gayon, pukawin lamang ang lahat upang ito ay muling mag-creamy.

Bumili ng Organic: Mga Pagkain ng Bata

Dahil ang mga immune system ng mga bata ay hindi ganap na binuo, maaaring mas malaki ang panganib sa ilang mga pestisidyo kaysa sa mga matatanda. Ang pagpapakain sa kanila ng organikong pagkain ng sanggol ay nagbibigay ng kapayapaan ng isip at tinitiyak na bibigyan mo ang iyong sanggol ng pinakamahusay na pagsisimula.

Maghanap para sa USDA Organic Seal

Ang organikong selyo ay nangangahulugang ang pagkain ay lumaki, na-ani, at naproseso alinsunod sa mga pamantayan ng gobyerno na kasama ang mga limitasyon sa halaga at nalalabi sa mga pestisidyo, mga hormone, at antibiotics. Pinapayagan ang mga natural na pestisidyo. Ang mga organikong pagkain ay hindi maaaring tratuhin sa anumang dumi ng dumi sa alkantarilya, bioengineering, o radiation ng radiation.

Unawain ang Mga Tuntunin sa Organiko

Kapag bumili ng mga organikong produkto, hanapin ang mga sumusunod na term sa mga label ng pagkain:

• "100% organic" - Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sertipikadong organic.
• "Organic" - Nangangahulugan ito na ang pagkain ay may hindi bababa sa 95% na sertipikadong organikong sangkap.
• "Ginawa ng mga organikong sangkap" - Nangangahulugan ito na ang pagkain ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 70% na sertipikadong organikong sangkap.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Papayas at Mangoes

Inililista ng Environmental Working Group ang ilang mga pagkain bilang pagkakaroon ng hindi bababa sa nalalabi sa pestisidyo at hindi nagkakahalaga ng paggastos ng labis na pera upang bumili ng mga organikong klase. Ang mahigpit na mga balat sa ilang mga prutas at gulay ay sumisipsip ng karamihan sa pestisidyo. Kung itatapon mo ang alisan ng balat, ang natitirang pagkain ay may mas kaunting nalalabi sa pestisidyo. Ang mga Papayas at mangga ay kabilang sa mga pagkaing ito.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Brokoli

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng paglaki ng kombensyon ay nakagawa ng higit na higit na potensyal na mga panganib mula sa pagkakalantad ng pestisidyo, kaya tamasahin ang broccoli hilaw o luto pagkatapos maligo nang mabuti. Ang mga Floret na madilim na berde, purplish, o mala-bughaw ay naglalaman ng higit pang beta-karotina at bitamina C kaysa sa mga paler o yellowing. Ang bitamina C-pack na veggie ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, K, at B6, folate, potassium, at manganese. Ang isang tasa ng hilaw na brokuli ay may halos 31 na calories.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Colyo

Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina C, K, at B6, pati na rin ang folate at manganese. Ang isang tasa ng hilaw na repolyo ay may mga 22 calories lamang. Alisin at itapon ang mga panlabas na layer upang mabawasan ang dumi, bakterya, at nalalabi sa pestisidyo. Iwasan ang pagbili ng precut repolyo, dahil ang mga dahon ay maaaring nawala na ang kanilang bitamina C.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Mga saging

Ang mga saging ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, potasa, at mangganeso, at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B6. Ang isang daluyan na saging ay may tungkol sa 105 calories. Kung nais mong pumunta sa labis na milya, maaari kang mag-scrub kahit na makagawa ng mga hindi kinakailangang mga balat tulad ng saging bago kainin ang mga ito upang makatulong na mapanatili ang anumang mga kontaminasyon sa balat mula sa pagkalat hanggang sa nakakain na bahagi ng prutas.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Kiwifruit & Pineapple

Ang isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina C at K, isang medium kiwifruit ay naglalaman ng tungkol sa 46 calories. Ang pinya ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at mangganeso. Ang isang tasa ng prutas ay may mga 74 calories. I-scrub at alisan ng balat ang mga balat ng mga prutas bago tamasahin ang matamis na laman.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Mga gisantes

Ang kalahating tasa ng sariwang mga gisantes ay naglalaman ng tungkol sa 55 calories at mayaman sa mga bitamina A, C, at K, thiamine, at mangganeso. Ang mga gisantes ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng mababang-calorie na protina. Ang isang 100-calorie na paghahatid ng mga gisantes (mga 3/4 tasa) ay naglalaman ng higit na protina kaysa sa isang buong itlog o isang kutsara ng peanut butter, at may mas mababa sa 1 gramo ng taba at walang kolesterol. Banlawan ang mga ito bago maghanda.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Asparagus

Ang asparagus ay matatagpuan sa berde at puting mga varieties. Ang apat na lutong mga sibat ng asparagus ay naglalaman ng halos 13 calories at isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina A, C, E, at K, thiamine, riboflavin, niacin, folate, iron, posporus, potasa, tanso, mangganeso, at selenium. Hugasan nang mabuti bago maghanda.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Mais

Ang isang mahusay na mapagkukunan ng thiamine at folate, ang isang lutong tainga ng dilaw na mais ay naglalaman ng tungkol sa 111 calories. Tiyaking ang mga husks ng mais ay berde, masikip, at sariwang hitsura. Hilahin ang mga ito buksan ng kaunti upang tiyakin na ang tainga ay naglalaman ng mahigpit na naka-pack na mga hilera ng mga namumuno na kernels. Ang mga kernel ay dapat na mas maliit sa dulo ng bawat tainga. Ang mga malalaking kernel sa dulo ay mga palatandaan na ang gulang ay masyadong mature.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Avocados

Ang mga abukado ay puno ng pandiyeta hibla, potasa, magnesiyo, at folate, at bitamina B6, C, E, at K. Ang prutas na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mahusay na para sa monounsaturated fat. Ngunit ang isang average-sized na avocado ay may tungkol sa 227 calories. Upang maging labis na maingat, hugasan ang balat bago i-cut ito.

Bumili ng Maginoo o Lokal: Mga Sibuyas

Ang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, ang isang daluyan ng sibuyas ay nasa paligid lamang ng 44 na kaloriya. Alisin ang mga panlabas na layer ng balat bago lutuin o paghahatid ng hilaw.

Bawasan ang Pesticide Residues

Bumili ka man o hindi organic, magagawa mo ang iyong bahagi upang mabawasan ang nalalabi sa pestisidyo sa mga pagkain na may mga sumusunod na tip:

• Ang paghuhugas at pag-scrub ay gumagawa sa ilalim ng streaming ng tubig upang matanggal ang dumi, bakterya, at mga nalalabi sa pestisidyo sa ibabaw - kahit na makagawa ng mga hindi kinakailangang mga balat, tulad ng cantaloupe. Huwag gumamit ng sabon.
• Alisin ang mga panlabas na dahon ng mga dahon ng gulay.
• Kumain ng iba't ibang mga pagkain mula sa iba't ibang mga mapagkukunan.

Kumain ng Maraming Prutas at Gulay

Isang bagay na sumasang-ayon ang mga eksperto: Hindi alintana kung pipiliin mo ang lokal na may edad, organic, o maginoo na pagkain, mahalagang kumain ng maraming ani. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng naturang diyeta ay higit pa kaysa sa anumang mga potensyal na peligro mula sa pagkakalantad ng pestisidyo. Inirerekomenda ng mga alituntunin ng pamahalaan na kumain ng iba't ibang prutas at gulay. Gumawa ng kalahati ng mga prutas ng gulay at gulay para sa kanilang mga nakapagpapalusog sa kalusugan, na pumipigil sa mga sangkap.