Kidney Disease and Potassium: Diet Do's and Don'ts

Bakit mahalaga ang mga antas ng iyong potasa?

Ang pangunahing gawain ng mga bato ay upang linisin ang iyong dugo ng mga labis na likido at mga produkto ng basura Kapag gumagana nang normal, Ang mga potensyal na laki na ito ay maaaring mag-filter ng 120-150 quarts ng dugo bawat araw, na gumagawa ng isa hanggang dalawang quarts ng ihi. Nakakatulong ito na maiwasan ang pag-aaksaya ng katawan sa basura. .

Ang mga taong may sakit sa bato ay may pinaliit na function ng bato. Karaniwang hindi nila maaaring maayos ang potasa kung maaari itong maging sanhi ng mga mapanganib na antas ng potasa na manatili sa t siya dugo. Ang ilang mga gamot na ginagamit upang gamutin ang sakit sa bato ay nagtataas din ng potasa, na maaaring idagdag sa problema.

Ang mga antas ng mataas na potasa ay kadalasang umuunlad nang mabagal sa paglipas ng mga linggo o buwan. Ito ay maaaring humantong sa mga damdamin ng pagkapagod o pagduduwal.

Kung ang iyong potasa ay spikes biglang, maaari kang makaranas ng kahirapan sa paghinga, sakit sa dibdib, o palpitations ng puso. Kung sinimulan mong maranasan ang mga sintomas na ito, tawagan ang iyong mga lokal na emerhensiyang serbisyo. Ang kundisyong ito, na tinatawag na hyperkalemia, ay nangangailangan ng agarang pangangalagang medikal.

Mga tip upang mabawasan ang potassiumPaano ko mababawasan ang aking potassium build-up?

Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang potassium buildup ay gumawa ng mga pagbabago sa pagkain. Upang gawin iyon, kakailanganin mong malaman kung aling mga pagkain ang mataas sa potasa at kung saan ay mababa. Tiyaking gawin ang iyong pananaliksik at basahin ang mga nutritional label sa iyong pagkain.

Tandaan na hindi lamang ang kinakain mo, ngunit kung magkano ang iyong kinakain. Ang kontrol ng bahagi ay mahalaga sa tagumpay ng anumang kidney-friendly na diyeta. Kahit na ang isang pagkain na itinuturing na mababa sa potasa ay maaaring mag-spike ang iyong mga antas kung kumain ka ng masyadong maraming nito.

Pagkain upang idagdag sa iyong pagkain

Ang mga pagkain ay itinuturing na mababa sa potasa kung naglalaman ito ng 200 milligrams (mg) o mas mababa sa bawat serving.

Ang ilang mga low-potassium na pagkain ay kinabibilangan ng:

• berries, tulad ng strawberries at blueberries
• mansanas
• grapefruit
• pinya
• cranberries at cranberry juice
• cauliflower
• broccoli
• talong
• green beans
• white rice
• white pasta
• white bread
• salmon

Mga pagkain upang limitahan o maiwasan

Mga pagkain ay itinuturing na mataas sa potasa kung naglalaman ito ng higit sa 200 mg per paghahatid. Ang mga ito ay kinakain sa napakaliit na dami, o ganap na iwasan.

Limitahan ang mga pagkaing may mataas na potassium tulad ng:

• saging
• avocado
• mga pasas
• prun at prune juice
• dalandan at orange Juice
• tomato, tomato juice, at tomato sauce > lentils
• spinach
• Brussels sprouts
• split peas
• patatas (regular at sweet)
• kalabasa
• dried apricots
• brown or wild rice
• at tinapay
• gatas
• mga produkto ng bran
• low-sodium cheese
• nuts
• karne ng baka
• manok
• tuna
• Pag-alis ng potasa mula sa pagkainHow to leach potassium from fruits and vegetables > Kung magagawa mo, magpalit ng mga de-latang prutas at gulay para sa kanilang sariwang o frozen na mga katapat.Ang potasa sa mga naka-kahong kalakal ay lumalabas sa tubig o juice sa lata. Kung gagamitin mo ang juice na ito sa iyong pagkain o inumin ito, maaari itong maging sanhi ng isang pako sa iyong mga antas ng potasa.

Ang juice ay karaniwang may isang mataas na nilalaman ng asin, na kung saan ay magiging sanhi ng katawan upang i-hold sa tubig. Ito ay maaaring humantong sa mga komplikasyon sa iyong mga bato. Ito ay totoo rin sa juice ng karne, kaya siguraduhin na maiwasan ito, masyadong.

Kung mayroon ka lamang ng mga naka-kahong kalakal, siguraduhing maubos ang juice at itapon ito. Dapat mo ring banlawan ang de-latang pagkain na may tubig. Maaari itong mabawasan ang dami ng potasa na ubusin mo.

Kung nagluluto ka ng isang ulam na tumatawag para sa isang high-potassium na gulay at hindi mo nais na kapalit, maaari mong talagang pull ang ilan sa potasa mula sa veggie.

Pinapayuhan ng National Kidney Foundation ang sumusunod na diskarte sa paglulon ng patatas, matamis na patatas, karot, beets, taglamig kalabasa, at rutabagas:

Peel ang gulay at ilagay ito sa malamig na tubig upang hindi ito magpapadilim.

Hiwain ang gulay sa 1/8-inch-makapal na bahagi.

1. Banlawan ito sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang segundo.
2. Ibabad ang mga piraso para sa isang minimum na dalawang oras sa maligamgam na tubig. Gamitin ang 10 beses ang halaga ng tubig sa dami ng gulay. Kung mas mahaba ka ng gulay, siguraduhing baguhin ang tubig tuwing apat na oras.
3. Banlawan ang gulay sa ilalim ng mainit na tubig muli sa loob ng ilang segundo.
4. Magluto ng gulay na may limang beses ang dami ng tubig sa dami ng gulay.
5. Dagdagan ang nalalaman: Paano ang iyong katawan ay gumagamit ng posporus "
6. Mga antas ng ligtasPaano ang potasa ay ligtas?

Ang mga taong may ginagawang kidney ay nangangailangan ng 4, 700 mg ng potasa sa kanilang pang araw-araw na pagkain. CKD) ay dapat gumamit ng mas mababa - sa paligid ng 1, 500 sa 2, 700 mg bawat araw.

Kung mayroon kang CKD, dapat mong suriin ang iyong potassium isang beses sa isang buwan sa pamamagitan ng iyong doktor. Ang test ng dugo ay tutukoy sa iyong buwanang antas ng millimoles ng potassium kada litro ng dugo (mmol / L).

Ang tatlong antas ay:

Ligtas na zone: 3. 5 hanggang 5. 0 mmol / L

Babala zone: 5. 1 hanggang 6. 0 mmol / L

• Zone ng peligro: 6. 0 mmol / L o mas mataas
• Ang iyong doktor ay maaaring gumana sa iyo upang matukoy kung gaano karaming potasa ang dapat mong ingestahon araw-araw, habang pinapanatili ang pinakamataas Ang antas ng nutrisyon ay posible. Susubaybayan din nila ang iyong mga antas upang matiyak na mananatili ka sa isang ligtas na hanay.
• Ang mga taong may mataas na antas ng potassium ay hindi laging may mga sintomas, kaya sinusubaybayan ko s mahalaga. Kung mayroon kang mga sintomas, maaari mong isama ang:

pagkapagod

kahinaan

• pamamanhid o tingling
• pagduduwal
• pagsusuka
• sakit ng dibdib
• irregular pulse
• Iba pang mga pangangailangan sa nutrisyonHow maaaring makaapekto ang sakit sa bato sa iba pang mga pangangailangan sa nutrisyon?
• Kung mayroon kang sakit sa bato, maaaring matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon kaysa sa iyong iniisip. Ang bilis ng kamay ay nakakakuha ng hang ng kung ano ang maaari mong kumain at kung ano ang dapat mong bawasan o alisin mula sa iyong diyeta.
• Ang pagkain ng mas maliit na bahagi ng protina, tulad ng manok at karne ng baka, ay mahalaga. Ang isang diyeta na mayaman sa protina ay maaaring maging sanhi ng iyong mga bato upang gumana nang masyadong matigas.Ang pagbawas ng iyong paggamit ng protina sa pamamagitan ng pagsasanay na bahagi ng control ay maaaring makatulong.

Sosa ay maaaring taasan ang pagkauhaw at magdadala sa iyo ng uminom ng napakaraming mga likido, o maging sanhi ng pamamaga ng katawan, na parehong masama para sa iyong mga bato. Ang sosa ay isang nakatagong ingredient sa maraming nakabalot na pagkain, kaya tiyaking basahin ang mga label. Sa halip na maabot ang asin sa panahon ng iyong ulam, mag-opt para sa herbs at iba pang mga seasonings na hindi kasama ang sodium o potassium.

malamang na kailangan mo ring kumuha ng phosphate binder sa iyong pagkain. Maaari itong pigilan ang iyong mga antas ng posporus mula sa pagkuha ng masyadong mataas. Kung ang mga antas na ito ay makakakuha ng masyadong mataas, maaari itong maging sanhi ng isang kabaligtaran drop sa kaltsyum, na humahantong sa mahinang buto.

Maaari mo ring isaalang-alang ang paglilimita sa iyong kolesterol at kabuuang paggamit ng taba. Kapag ang iyong mga kidney ay hindi epektibong i-filter, ang pagkain ng mga pagkain na mabigat sa mga sangkap ay mas mahirap sa iyong katawan. Ang pagiging sobra sa timbang dahil sa isang mahinang diyeta ay maaari ring magdagdag ng stress sa iyong mga kidney.

Dining outMaaari pa rin akong kumain kung mayroon akong sakit sa bato?

Maaari mong makita ang pagkain out upang maging mahirap sa simula, ngunit maaari kang makahanap ng kidney-friendly na pagkain sa halos lahat ng uri ng cuisine. Halimbawa, ang inihaw o inihaw na karne at pagkaing-dagat ay mahusay na pagpipilian sa karamihan sa mga restawran ng Amerika. Maaari ka ring mag-opt para sa isang salad sa halip na isang side-based na patatas tulad ng fries, chips, o mashed patatas.

Kung nasa isang Italian restaurant, laktawan ang sausage at pepperoni. Sa halip, manatili sa isang simpleng salad at pasta na may sauce na hindi batay sa kamatis. Kung kumain ka ng Indian food, pumunta para sa curry dishes o Tandoori chicken. Siguraduhing maiwasan ang lentils.

Laging humiling ng walang idinagdag na asin, at may mga dressing at sauces na nagsilbi sa gilid. Ang kontrol ng bahagi ay isang kapaki-pakinabang na tool. Maaari mong karaniwang mag-order ng laki ng mga bahagi ng bata kung ang pagkain ay masyadong mataas sa sosa o potasa.

Ang ilang mga lutuin, tulad ng Chinese o Japanese, ay karaniwang mas mataas sa sodium. Ang pag-order sa ganitong mga uri ng mga restawran ay maaaring mangailangan ng higit pang pagkapino. Pumili ng mga pinggan na may steamed, sa halip ng pinirito, bigas. Huwag magdagdag ng toyo, isda sarsa, o anumang bagay na naglalaman ng MSG sa iyong pagkain.

Ang mga karne ng Deli ay mataas din sa asin at dapat na iwasan.

OutlookThe bottom line

Kung mayroon kang sakit sa bato, ang pagbawas ng iyong potassium intake ay magiging isang mahalagang aspeto ng iyong pang-araw-araw na buhay. Ang iyong mga pangangailangan sa pandiyeta ay maaaring patuloy na lumilipat at mangangailangan ng pagsubaybay kung ang iyong sakit sa bato ay umuunlad.

Bilang karagdagan sa pakikipagtulungan sa iyong doktor, maaari mong mahanap ang kapaki-pakinabang na matugunan sa isang dietitian ng bato. Maaari silang magturo sa iyo kung paano basahin ang mga label ng nutrisyon, panoorin ang iyong mga bahagi, at kahit na planuhin ang iyong mga pagkain sa bawat linggo.

Ang pag-aaral kung paano magluto na may iba't ibang mga pampalasa at panimpla ay maaaring makatulong sa iyo na mabawasan ang iyong paggamit ng asin. Karamihan sa mga kapalit na asin ay ginawa gamit ang potasa, kaya wala silang limitasyon.

Dapat ka ring mag-check in sa iyong doktor tungkol sa kung magkano ang fluid na dadalhin sa bawat araw. Ang pag-inom ng labis na likido, kahit na tubig, ay maaaring buwisan ang iyong mga bato.

Panatilihin ang pagbabasa: Kalusugan ng puso: 8 mga pagkaing mababa ang sosa "