Diyabetis diyeta: mas madaling pagplano sa pagkain

Isang Plano sa Pagkain ng Diabetes

Kapag mayroon kang diyabetis na Type 1 o Type 2, ang pagkain ng isang mahusay na balanse ng protina, karbohidrat, at malusog na taba ay mahalaga upang makontrol ang iyong asukal sa dugo at timbang. Ang ilang mga tao ay natagpuan na makakatulong ito upang mabilang din ang mga carbs. Kaya ano ang hitsura ng isang maayos na balanseng hapunan pagdating sa Type 1 o Type 2 diabetes? Paano makakasaya ang isang pasyente na may diyabetis sa isang power breakfast? Bukod dito, anong mga pagkain ang dapat mong subukang iwasan? Ang mga patnubay sa pagkain ng iyong doktor ay ang mga bloke ng gusali ng malusog na pagkain bilang isang pasyente na may diyabetis. Ang pagpili sa loob ng mga ito at tangkilikin ang iyong mga pagkain ay kung ano ang tungkol sa artikulong ito.

Ano ang Mukha ng Malusog na Diyeta para sa Diyabetis?

Ang diabetes ay naglalagay sa iyo ng mas malaking panganib ng sakit sa puso at stroke. Sa katunayan ang sakit sa puso at stroke ay ang nangungunang sanhi ng pagkamatay sa mga taong may diabetes. Kaya ang isang malusog na diyeta para sa diyabetis ay isa na binabawasan ang iyong mga panganib sa mga nakamamatay na kondisyon.

Upang maiwasan ang sakit sa puso, ang isang malusog na diyeta sa diyabetis ay idinisenyo upang mapabuti ang iyong

• asukal sa dugo,
• presyon ng dugo, at
• mga numero ng kolesterol.

Ang isang matagumpay na plano sa pagkain sa diyabetis ay dapat ding makatulong sa iyo na mawalan ng timbang o mapanatili ang isang malusog na timbang.

Masamang Almusal para sa Diabetes Diet: Farm Almusal

Kaloriya: 2, 060

Mga Carbs: 276g

Habang ang mga pasyente na may diyabetis ay maaaring kumain ng anumang pagkain na gusto nila, mahalaga ang katamtaman. Ang problema sa tradisyunal na agrikultura ng Amerikano na sakahan (pancake, sausage o bacon, itlog, at hash browns), ay sumabog ka sa iyong badyet ng carb at calorie.

Ano ang Hangganan ng Carb para sa Type 2 Diabetes?

Iminumungkahi ng mga eksperto na ang mga pagkain para sa mga taong may diyabetis ay dapat magkaroon ng 45-75 gramo ng carbohydrates, depende sa mga indibidwal na layunin. Mahalaga ang iyong timbang, aktibidad, at mga gamot. Ang pagkain na ito ay nag-iimpake ng sapat na carbs para sa apat hanggang limang pagkain, nangangahulugang dapat mong patnubapan.

Mas mahusay na Almusal para sa isang Diabetes Diet: Ang Bagong Amerikano Almusal

Kaloriya: 294

Mga Carbs: 40g

Sa pagkain na ito, na binubuo ng mga itlog na Florentine at otmil, maraming hibla ang tumutulong sa mabagal na panunaw at maiwasan ang mga spike ng asukal sa dugo. Karamihan sa mga 40 na carbs ay nagmula sa mayaman na mga oatmeal at blueberry.

Bakit Mahalaga ang Carbs Sa Diabetes?

Ang mga karbohidrat ay nag-gasolina sa iyong katawan, at ang ilan ay kinakailangan upang manatiling energized. Ngunit ang mga pagkaing may mataas na karbohidrat ay ang mga spike ng asukal sa dugo.

Ang pagkalat ng mga carbs sa buong araw ay may katuturan para sa mga taong may diyabetis. Ang ilang mga pagkain na mataas sa karbohidrat ay kasama

• butil,
• tinapay,
• bigas,
• pasta,
• starchy veggies tulad ng patatas at mais,
• Matamis,
• prutas,
• gatas, at
• yogurt.

Masamang Mexican Food isang Diabetes Diet: Chips, Burrito

Kaloriya: 1, 760

Mga Carbs: 183g

Naupo ka sa isang masarap na pagkain sa Mexico, at bago dumating ang pasukan sa mesa ay binati ka ng isang magandang, malaking basket ng chips na may salsa. Bago ka man kumuha ng isang kagat ng iyong burrito, kumonsumo ka ng 98 gramo ng mga carbs at 810 calories mula sa isang basket ng chips.

Kapag natapos mo na ang burrito, natupok mo ang karamihan sa iyong mga calorie para sa araw at paraan ng higit pang mga carbs kaysa sa dapat mong kumain sa isang pagkain. Hindi lamang iyon, ngunit ang sodium mula sa mga chips ay mataas ang kalangitan - mas madali kaysa sa halaga ng isang araw.

Ano ang Beans Ay Healthiest?

Ang pagpili ng tamang beans sa iyong pagkain sa Mexico ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba sa iyong kalusugan. Ihambing natin ang mga numero.

1 Cup Canned, Refried Beans

• Sabaw na taba: 1g
• Sodium: 1, 069mg
• Serat: 12g
• Asukal: 1g
• Mga Karbohidrat: 36g

1 Cup Hindi maitim na Itim na Beans

• Sabaw na taba: 0g
• Sodium: 2mg
• Serat: 15g
• Asukal: 0g
• Mga Karbohidrat: 41g

Tulad ng nakikita mo, ang mga itim na beans ay nagpreno ng beans beans sa halos bawat antas. Ang antas ng sodium ay marami, mas mababa, puspos na taba ay nawala, at ang hibla ay medyo mas mataas din. Mayroong bahagyang higit pang mga carbs sa itim na beans, ngunit ang hibla ay tumutulong na maiwasan ang asukal na ito na magdulot ng mga spike sa antas ng asukal sa iyong dugo.

Mas mahusay na Mexican Food para sa isang Diabetes Diet: Itim na Bean at Beef Enchilada

Kaloriya: 443

Mga Carbs: 48g

Ang Lean beef at black beans ay ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa isang diyeta para sa mga pasyente na may diyabetes ang Lean beef at black beans. Ang hibla sa beans ay makakatulong sa pagbaba ng kolesterol ng dugo at kontrolin ang asukal sa dugo. Sundin ang mga tip na ito para sa isang matagumpay na pagkain na may pag-iisip sa iyong diyabetis ng Type 1 o Type 2:

• Pumunta mabigat sa mga veggies.
• Go light sa keso.
• Tangkilikin ang 10 maliit na maliit na chips ng mais (1 onsa) na may kaunting guacamole.

Masamang Baboy para sa isang Diabetes Diet: Southern Rib Plate

Kaloriya: 2, 510

Mga Carbs: 83g

Ang lahat ng mga macaroni at keso, mais sa cob, at asukal na sarsa ng barbecue ay namamalagi sa paghihintay sa iyong plato, handa na upang i-ambush ang iyong pang-araw-araw na mga layunin sa paggamit ng carb. Ang mataba na buto-buto ng baboy ay nagdaragdag din sa halaga ng calorie. Ngunit ang mais ay isang gulay, di ba? Totoo, ngunit tandaan: ang mais ay isa sa mga gulay na may mataas na karot. Isang daluyan ng tainga ng mga pack ng mais na 19 gramo ng carbohydrates. Ang lahat sa lahat, ang pagkain na ito ay may panganib na sinuman tungkol sa pagkontrol sa kanilang asukal sa dugo at timbang.

Sa kabutihang palad, may mga malusog na paraan upang tamasahin ang baboy, tulad ng makikita mo sa susunod na slide.

Mas mahusay na Baboy para sa isang Diabetes Diet: Pork Tenderloin Meal

Kaloriya: 360

Mga Carbs: 42g

Ang baboy na tenderloin ay isa sa mga naniniwang at pinaka maraming nalalaman na pagputol ng karne. Narito inihanda ito sa isang mustasa ng globo ng Dijon at nagsilbi sa steamed broccoli.

"Ngunit maghintay!" Maaaring iniisip mo. "Hindi ba mga mashed patatas na puno ng diyeta-busting carbs?" Au contraire. Ang mga ito ay nanunuya ng mashed patatas - purong cauliflower na nakatayo nang maganda para sa mga karot na mabibigat na puting patatas. (Tandaan - mula sa isang pananaw sa diyeta, ang patatas ay isang almirol, hindi isang gulay). Pag-ikot ng pagkain na may isang buong roll ng hapunan ng trigo, na magdaragdag ng ilang mga carbs, ngunit pinipigilan din ang mga spike ng asukal sa dugo na may karagdagang hibla.

Masamang Pasta para sa isang Diabetes Diet: Hipon Pasta Alfredo

Kaloriya: 2, 290

Mga Carbs: 196g

Ang isang tipikal na hipon pasta Alfredo sa iyong lokal na restawran ng Italya ay madalas na hinahain sa malaking bahagi. Asahan ang isang whopping 73 gramo ng saturated fat na taba ng arterya. Iyon ang masamang balita para sa sinumang may diyabetis, ayon sa payo ng mga doktor na naglilimita sa puspos ng taba sa halos 15 gramo bawat araw para sa diyeta na 2, 000-calorie. At pagsasalita tungkol sa 2, 000-calorie na diyeta, eksakto kung paano mo ito pipikit na ibinigay ang calorie count sa pinggan na ito? Gawin ang iyong puso ng isang pabor at sabihin "hasta luego" sa pasta Alfredo.

Mas mahusay na Pasta para sa isang Diabetes Diet: Hipon, Feta Pasta

Kaloriya: 369

Mga Carbs: 48g

Naturally mababang taba na hipon at hinog na, makatas na kamatis na ginagawang pasta dish na ito ang isang nagwagi para sa sinuman, lalo na ang sinumang nag-aalala sa kalusugan ng kanilang puso.

Para sa isang labis na malusog na bonus, subukang pasta na ginawa mula 50% hanggang 100% buong butil upang magdagdag ng mga pakinabang ng hibla: mas mahusay na kontrol ng asukal sa dugo at higit na kasiyahan.

Habang ang salad na ito ay nag-aalok ng maraming lasa, bigyang pansin kung ano ang wala nito: mabigat na sarsa na puno ng mga puspos na taba at asukal. Minsan ang sarsa ay ang pagkakaiba sa pagitan ng isang pagkain na malusog at masustansiya at isang pagkain na mas mahusay na maiwasan.

Ang Feta cheese ay may isang tangy lasa at 1/3 mas kaunting taba kaysa sa matapang na keso. Kapag gumagamit ka ng mga keso na may mas malakas na lasa, kakailanganin mo rin ang mas kaunti sa mga ito. Kaya ang isang mahusay na paraan upang makuha ang malusog na mga benepisyo ng pagawaan ng gatas nang hindi napupunta sa ibabaw ay upang makahanap ng mga matatag na keso na gusto mo, at gamitin ang mga ito nang sparingly sa iyong pinggan.

Masamang Sandwich para sa isang Diabetes Diet: Tuna Sandwich Meal

Kaloriya: 1, 050

Mga Carbs: 183g

Ang tanghalian ay mahalaga lamang tulad ng iba pang mga pagkain kapag mayroon kang diyabetis, kaya huwag kumuha ng kahit anong sandwich o pambalot. Ano ang mali sa ipinakita dito? Hindi ito ang tuna mismo, ngunit kung ano ang kasama nito; Ang handa na kumain ng tuna salad ay maaaring lumangoy sa mayonesa. Ang mga Chip at isang malaki, asukal na inumin ay nagtutulak sa kabuuang carbs hanggang 183 gramo: napakalayo sa sinumang nagnanais na maiwasan ang sakit sa puso, lalo na ang sinumang may diabetes.

Ang isa pang problema dito ay ang plain, puting tinapay na nakaupo sa tuna na ito. Ang puting tinapay ay isang starch, at naka-star pack sa mga carbs. Ang ilang mga starches ay maaaring isama sa isang malusog na diyeta, ngunit palaging magandang ideya na pumili ng mga starches na balansehin ang karga ng kargada kasama ang idinagdag na mga benepisyo sa kalusugan ng hibla sa pamamagitan ng buong butil. Maghanap ng mga tinapay na may "100% Buong Grain" stamp. Kahit na ang mga tinapay na naselyohang "Buong Grain" ay maaaring gumawa ng hanggang sa 50 porsyento na pino na butil.

Mas mahusay na Sandwich para sa isang Diabetes Diet: Turkey-Veggie Sandwich

Kaloriya: 445
Mga Carbs: 55g

Mag-order ng isang sandwich ng pabo sa sariwa, buong-butil na tinapay, na nakasalansan ng mataas na mga veggies. Ang mga veggies at buong butil na iyon ay nagdaragdag ng hibla - anim na gramo ng hibla, sa katunayan - na mahalaga sa anumang diyeta at tumutulong sa pagkontrol sa mga spike sa asukal sa dugo.

Gawin itong isang combo na may prutas na salad at isang baso ng mababang-taba ng gatas para sa isang kakila-kilabot, masarap na diyabetis na pagkain. Ang gatas, prutas, at veggies ay lahat ng mataas na potasa, at ang potasa ay tumutulong sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Napuno ba ang High-Fiber Foods?

Kung hindi ka sanay na kumakain ng sapat na hibla - at karamihan sa mga Amerikano ay hindi - maaaring hindi ka nag-aalinlangan kung gaano ka buo ang pakiramdam mo mula sa isang diyeta na may mataas na hibla. "Masisiyahan ba ang salad na iyon?" Maaaring magtaka ka.

Maaari itong maging sorpresa na ang isa sa mga pangunahing benepisyo ng hibla ay ang pagtaas ng kasiyahan-iyon ang pakiramdam ng kapunuan na makukuha mo pagkatapos kumain. Ito ay dahil ang hibla ay nagpapabagal sa iyong panunaw at nakakaapekto sa mga hormone na nakakaapekto sa kapuspusan. Ano pa, ginagawa ito ng hibla nang hindi nagdaragdag ng maraming mga calorie sa iyong diyeta, na ginagawang perpekto para sa pagbaba ng timbang. Ang pagdaragdag ng maraming tubig sa isang mas mataas na hibla ng diyeta ay makakatulong din sa iyong pakiramdam na mas buong mas mahaba.

Magkano ang sapat na hibla? Ang opisyal na gabay sa nutrisyon ng pederal na pamahalaan, "Ang Mga Patnubay sa Pandiyeta para sa mga Amerikano, " inirerekomenda ang 14 gramo ng hibla para sa bawat 1, 000 na natupok. Ang average na diyeta ng Amerikano ay nasa ibaba ng pamantayang ito.

Masamang Cajun Pagkain para sa isang Diabetes Diet: Cajun Sausage Gumbo

Mga Calorie: 1, 069

Mga Carbs: 92g

Ang Rotisserie manok ay nagbibigay ng isang makatwirang magandang pagsisimula para sa isang tanghalian ng Cajun gumbo, ngunit ang sausage, basang-basa na sopas na batayan, at higanteng muffin ng mais ay ginagawang problema para sa sinumang nag-aalala tungkol sa pangmatagalang kalusugan. Ang taba, puspos na taba, at calorie sa gumbo na ito ay mataas ang kalangitan.

Ang mga carbs sa pagkain na ito ay mapapamahalaan, maliban sa malaking muffin ng mais. Mayroon itong 71 gramo ng mga carbs, na pumutok sa iyong buong araw na kargado sa isang pagkain. Nag-aalok ang isang mini-muffin ng parehong lasa para sa mga 9 gramo lamang ng mga carbs.

Mas mahusay na Cajun Pagkain para sa isang Diabetes Diet: Trim Chicken Gumbo

Kaloriya: 451

Mga Carbs: 42g

Ang mga gumbos na ginagawa mo sa bahay ay mas malamang na magkasya sa loob ng iyong plano sa pagkain sa diyabetes. Iyon ay dahil makakaya mong kontrolin kung ano ang papasok sa iyong pagkain. Gumamit ng nabawasan na taba ng sausage, brown rice, at maraming mga gulay na may mataas na hibla. Sa halip na makuha ang iyong lasa mula sa mga madidilim na mga base na sopas, huwag mag-atubiling ligaw sa mga pampalasa ng Cajun, na nagdaragdag ng mga tonelada ng sipa nang walang anumang karagdagang mga carbs o calories.

Upang makumpleto ang pagkain na ito, magdagdag ng isang buong-butil na salad medley na may mga mani, pinatuyong prutas, at tinadtad na mga veggies. Ang mga veggies ay nagdadala ng iyong pang-araw-araw na hibla, isang bagay na halos lahat ay maaaring magamit ng higit sa kanilang diyeta.

Masamang Manok para sa isang Diabetes Diet: Fried Chicken Meal

Kaloriya: 1, 030

Mga Carbs: 96g

Ang manok ay isang malambot, malusog na protina, kaya ano ang mali sa pagkain na ito? Ang malaking problema ay ang "pinirito" na bahagi ng "pinirito na manok." Sa pag-order ng piniritong manok, nag-uutos ka rin ng isang bahagi ng puspos na taba, na labis na nagdaragdag ng malubhang panganib sa kalusugan sa kalaunan.

Samantala, ang mga mashed na patatas at biskwit ay nagdaragdag ng mga carbs na nakasisira sa diyeta sa iyong hapunan ng manok. Sa pangkalahatan, ang pagkain na ito ay may paraan ng maraming mga carbs at sobrang puspos na taba upang maging malusog. Idagdag sa lahat na ang sodium - higit sa dalawang beses sa iyong pang-araw-araw na allowance-at mayroon kang isang recipe para sa mga problema sa maagang puso, lalo na kung magdusa ka mula sa Type 1 o Type 2 diabetes.

Mas mahusay na Manok para sa isang Diabetes Diet: Roast Chicken Meal

Kaloriya: 312

Mga Carbs: 29g

Ang inihaw na manok ay simple upang gawing at mahusay ang panlasa. Ihatid ang kalahati ng isang tasa ng walang balat na dibdib ng manok. Magdagdag ng matamis na patatas at asparagus para sa isang super-masustansiyang pagkain.

Ang mga matamis na patatas na ito ay mataas sa hibla at bitamina A. Dahil sobrang natural na tamis, ang lahat ng kailangan ng matamis na patatas ay isang pagdidilig ng kanela. Iniisip ng ilan na ang cinnamon ay maaaring makatulong sa pamamahala ng asukal sa dugo, kahit na ang American Diabetes Association ay hindi inirerekumenda ang kanela upang matulungan ang pag-regulate ng glucose sa dugo.

Masamang Burger para sa Diabetes Diet: Bacon Cheeseburger Meal Deal

Kaloriya: 2, 700

Mga Carbs: 209g

Dapat mong malaman na darating ang isang ito. Mayroon bang iniisip na isang hamburger at french fries ay gumawa para sa isang malusog na pagkain? Ang isang bacon cheeseburger, malalaking pritong, at malaking soda ay may higit sa dalawang araw na halaga ng mga carbs, 2, 700 calories, at 44 gramo ng saturated fat. Na ang lahat ay nagdaragdag ng isang mapanganib na kaharap sa kalusugan ng iyong puso. Tandaan na ang mga pagkain na tulad nito ay nag-aambag sa sakit sa puso at stroke, ang dalawang pinakadakilang mga pumatay ng mga taong nagdurusa sa diabetes. Sa tingin pa rin ay isang masarap na paggamot?

Ang bahagi ng problema ay nagmula sa mababang presyo ng naturang high-calorie, high-carb, high-fat na pagkain. Ang "Upsizing" at mababang presyo ay nagpapahirap sa pagkain ng mga maliliit na bahagi sa mga pinagsamang burger, nangangahulugang kung kumain ka ng madalas mula sa mga fast food na restawran, ang iyong pangkalahatang pananaw sa kalusugan ay malamang na tumanggi.

Mas mahusay na Burger para sa isang Diabetes Diet: Asian Tuna Burger

Kaloriya: 437

Mga Carbs: 38g

Upang makakuha ng isang malusog na pag-aayos ng burger, gawin itong pagkain sa bahay. Binibigyan ka ng Tuna sa iyong puso ng malusog na omega-3 fatty acid, habang nasiyahan ang iyong mga protina na nangangailangan ng mas kaunting mga calories kaysa sa isang hamburger patty.

Magdagdag ng isang buong-butil na bun, ½ tasa ng broccoli-carrot slaw, at ilang mandarin orange na hiwa. Ang lahat ng iyon ay nagdaragdag ng hibla. Ang matamis at tangy lasa ay nakakatuwang magkasama!

Masamang Isda para sa isang Diabetes Diet: Fish Fry Platter

Kaloriya: 910

Mga Carbs: 92g

Tulad ng manok, ang isda ay isang malusog, sandalan na mapagkukunan ng protina. Ngunit pagdating sa pinirito, nagdadala ito ng maraming hindi kanais-nais na saturated fat. Ang tinapay, langis, at labis na calorie ay kinansela ang mga benepisyo sa kalusugan ng isda mismo.

Hindi lamang ang pritong isda ay isang problema para sa sinumang nag-aalala tungkol sa isang malusog na puso, ang mga pranses na pranses sa karaniwang mga isda at chips na pagkain ay may parehong mga problema din. Mag-ingat sa mga pinirito na panig, pati na rin ang coleslaw na pinagsama sa asukal na sarsa ng mayonesa. Maghanap ng mga malusog na paraan upang masiyahan sa mga isda upang mailigtas ang iyong sarili mula sa shipwrecking ng iyong kalusugan.

Mas mahusay na Isda para sa isang Diabetes Diet: Inihaw na Isda at Gulay

Kaloriya: 456

Mga Carbs: 48g

Ang isang sobrang pagkain para sa mga taong may diyabetis, o kahit sino pa, ay nagsisimula sa inihaw o inihaw na isda. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda ng dalawang beses sa isang linggo para sa mas mahusay na kalusugan ng puso. Sinabi nila na ang pagkain ng regular na isda ay humahantong sa isang mas mababang peligro ng sakit sa puso. Sa katunayan ang uri ng isda ay pangalawa sa pagkain lamang ng mas maraming isda, sa kondisyon na inihanda ito sa isang malusog na paraan. Kung ang sakahan na nakataas, ligaw na nahuli, mataas sa omega-3 fatty acid o hindi, ang pagdaragdag ng higit pang mga isda sa iyong plato ay makakatulong na mapanatiling maayos ang iyong puso.

Upang makumpleto ang malusog na pagkain na ito, magdagdag ng isang inihaw na salsa ng mais at isang beet, peras, at walnut salad. Ang kabuuang mga carbs ay hindi dumadaan sa dagat (48 gramo), at mayroong isang mahusay na balanse ng iba pang mga pangunahing nutrisyon: protina, hibla, at taba.

Masamang Tsino na Pagkain para sa isang Diabetes Diet: Chinese Combo

Kaloriya: 1, 433

Mga Carbs: 125g

Ang pagkaing Tsino ay maaaring maging mahusay para sa isang malusog na diyeta, ngunit hindi lahat ng pagkaing Tsino ay nilikha pantay. Ang malalim na pinirito na egg roll, pritong kanin, at isang pangunahing ulam na tumutulo sa madulas o matamis na sarsa ay ginagawang pagkain sa itaas ng isang hindi malusog na pagpipilian.

May isa pang nakatagong panganib sa partikular na pagkain. Ang ilang mga tao na may diyabetis ay dapat magkaroon ng mas mababa sa isang third ng sodium na natagpuan sa ganitong pagkain ng combo ng China sa buong araw. Iyon ay dahil sa 25 porsiyento ng populasyon ay sensitibo sa asin, isang kondisyon na nagiging sanhi ng kanilang presyon ng dugo na tumaas mula sa pagkain ng sobrang sosa. Kung isa ka sa kanila, mag-ingat sa toyo, isang lasa na nagpapadala ng nilalaman ng sodium. Isang kutsara ng toyo ay nagdaragdag ng tungkol sa 1, 000 milligrams ng sodium sa iyong pagkain.

Mas mahusay na Tsino na Pagkain para sa isang Diabetes Diet: Stir-Fry

Kaloriya: 474

Mga Carbs: 39g

Kung nais mong tamasahin ang lasa ng pagkain ng Tsino nang walang lahat ng mga negatibong epekto sa kalusugan, magsimula sa bahay. Gumawa ng iyong sariling karne ng baka at broccoli stir-fried meal. Ang paggawa nito mismo ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang sandalan ng hiwa ng karne ng baka at mababang-sodium na toyo.

Pumili ng steamed sa halip na pritong mga sticker ng palayok upang mag-ahit ng mga taba na calorie. Para sa mas kaunting sodium, laktawan ang toyo.

Mga Tip sa Stir-Fry Gulay

Sa halip na paghaluin ang iyong plato ng mga madulas na pansit at pritong bigas - parehong puno ng mga carbs, kaloriya, at taba - i-load ang mga gulay na pinirito. Ang ilang mga veggies na napakahusay na may stir-fry ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Mga sili ng bell
• Mga karot
• Zucchinis
• Mga sibuyas
• Baby sweetcorn
• Bean shoots
• Spinach
• Mga bean sprout
• Mga snow peas (tinatawag din na sugar peas at snap peas)
• Asparagus
• Broccoli

Upang matiyak na ang iyong mga gulay ay lumiliko ang kanilang masarap na pinakamahusay, sundin ang mga tip na ito:

• Panatilihin itong uniporme! Subukang gupitin ang lahat ng iyong mga gulay hanggang sa halos parehong laki.
• Panatilihin itong tuyo! Huwag sirain ang iyong gumalaw na pritong na may soggy gulay. Sumasabog ang tubig kapag sobrang init, na maaaring humantong sa mga splatter ng grasa at hindi magandang resulta. Subukan ang paghuhugas at pag-alis ng mga veggies mas maaga sa araw upang mapanatili itong tuyo.
• Panatilihin silang lumipat! Huwag kalimutan ang "pukawin" sa "gumalaw." Sa pamamagitan ng pagpapanatiling gumagalaw ang iyong mga gulay habang nagluluto ka, masisiguro mong lutuin silang pantay-pantay at maiwasan ang pagkasunog.