Blackberries: Mga Benepisyong Pangkalusugan at Impormasyon sa Nutrisyon

Pangkalahatang-ideya

Mga Blackberry ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang:

• na puno ng mga bitamina at mineral tulad ng C, K, at mangganeso
• mataas na hibla
• ay maaaring mapalakas ang kalusugan ng utak

Mga benepisyo sa kalusugan Mga benepisyo sa kalusugan ng mga blackberry

Sweet yet tart blackberries ay isang staple ng tag-init. Ngunit ang mga benepisyo ng mga produktong ito ay mas mahusay kaysa sa kanilang masarap na lasa. Ang mga Blackberry ay may kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan.

1. Sila ay nakaimpake na may bitamina C

Isa lamang Ang tasa ng raw blackberries ay may 30. 2 milligrams ng bitamina C. Iyon ang kalahati ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga. Ang bitamina C ay mahalaga sa collagen formation sa mga buto, nag-uugnay na tissue, at mga vessel ng dugo. Ang Vitamin C ay maaari ring makatulong sa iyo:

• siya al mga sugat
• muling buhayin ang balat
• labanan ng mga libreng radicals (mga molecule na inilabas ng toxins) sa katawan
• absorb iron
• paikliin ang karaniwang malamig
• maiwasan ang kasakiman

Ang mas maraming pananaliksik ay kinakailangan, ngunit ang ilang pag-aaral ay nagmumungkahi ng bitamina C na tumutulong na bawasan ang pagbuo ng mga sangkap na nagiging sanhi ng kanser sa katawan. Ang Vitamin C ay gumaganap bilang isang antioxidant na maaaring mabawasan ang oxidative stress sa katawan na maaaring humantong sa kanser.

2. Ang mga ito ay mataas sa fiber

Karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha ng sapat na hibla sa kanilang diyeta. Iyan ay isang problema: Ang isang mababang hibla diyeta ay naka-link sa mga problema sa pagtunaw tulad ng bloating, paninigas ng dumi, at sakit sa tiyan. At ayon sa isang pag-aaral sa 2013, hindi nakakakuha ng sapat na fiber ang iyong panganib ng sakit sa puso.

Ang isang mataas na hibla pagkain ay maaaring makatulong sa iyo:

• mabawasan ang kolesterol
• magsulong ng regular na mga paggalaw ng bituka
• kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbagal ng rate ng sugar absorption
• na nagpapadali sa iyo na mas mahaba
• ay nagbibigay ng gasolina upang magbigay ng sustansiyang malusog na bakterya ng pagkain

Para sa tulad ng isang maliit na baya, ang mga blackberry ay mataas sa hibla. Ang isang tasa ng mga hilaw na blackberry ay halos 8 gramo.

3. Mahusay na mapagkukunan ng bitamina K

Bitamina K ang dahilan kung bakit hindi ka dumudugo nang labis kapag pinutol mo ang iyong sarili: Tinutulungan nito ang iyong dugo. Ang bitamina K ay gumaganap din sa metabolismo ng buto. Ang kakulangan ng bitamina K ay maaaring humantong sa pagkahilo ng buto at fractures ng buto. Maaaring maging sanhi ito ng madaling pukpok, mabigat na panregla na dumudugo, at dugo sa dumi o sa ihi.

Ang isang tasa ng mga hilaw na blackberry ay nagbibigay ng halos 29 micrograms - higit sa isang-ikatlo ng pang-araw-araw na inirerekomendang halaga - ng bitamina K.

Kung kukuha ka ng mga thinners ng dugo, siguraduhin na kumain ng isang pare-parehong halaga ng mga pagkain na mataas sa bitamina K tulad ng mga blackberry, berdeng malabay na gulay, soybeans, at fermented dairy foods.

4. Mataas na mangganeso

Hindi mo marinig ang tungkol sa mangganeso tulad ng iba pang mga mineral, ngunit ito ay mahalaga sa malusog na pag-unlad ng buto at isang malusog na sistema ng immune. Tinutulungan din nito ang iyong katawan na magsagawa ng metabolismo ng carbs, amino acids, at kolesterol. Tulad ng bitamina C, ang manganese ay may pangunahing papel sa pagbuo ng collagen.At ang enzyme na tumutulong sa mangganeso na form collagen, prolidase, ay tumutulong din sa mga sugat na maayos na pagalingin.

Manganese ay maaaring makatulong na maiwasan ang osteoporosis, pamahalaan ang mga antas ng asukal sa dugo, at mabawasan ang epileptic seizures.

Ang isang tasa ng mga hilaw na blackberry ay naglalaman ng 0. 9 milligrams ng mangganeso, halos kalahati ng inirerekumendang halaga. Tandaan kahit na ang masyadong maraming mangganeso ay maaaring nakakalason.

Gayunpaman, malamang na hindi ka makakakuha ng masyadong maraming mangganeso sa mga halaga ng pagkain, maliban kung mayroon kang isang kondisyon na pumipigil sa iyong katawan na alisin ang labis na mangganeso, tulad ng malalang sakit sa atay o anemya.

5. Maaaring mapalakas ang kalusugan ng utak

Ang pagkain ng mga bunga ng berry tulad ng mga blackberry ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng utak at makatulong na maiwasan ang pagkawala ng memorya na dulot ng pag-iipon, ayon sa pagsusuri ng pananaliksik sa Journal of Agricultural and Food Chemistry. Napagpasyahan ng pagsusuri na ang mga antioxidant sa mga bunga ng berry ay tumutulong na labanan ang mga radikal na radikal at baguhin kung paano nakikipag-usap ang mga neuron sa utak. Ito ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga ng utak, na maaaring humantong sa mga isyu sa pag-iisip at motor na karaniwan sa pag-iipon.

6. Tumutulong sa suporta sa kalusugan ng bibig

Ayon sa isang pag-aaral ng 2013, maaari mong idagdag ang mga blackberry sa iyong pang-araw-araw na dental na pamumuhay. Ang pag-aaral na natagpuan blackberry extract ay may antibacterial at anti-inflammatory kakayahan laban sa ilang mga uri ng bakterya na nagiging sanhi ng bibig sakit. Ang mga mananaliksik ay nag-iingat ng mas maraming pag-aaral ay kinakailangan, ngunit iminumungkahi ang blackberry extract ay maaaring makatulong na maiwasan at kontrolin ang gum at cavities ng gum.

Nutrisyon katotohanan at caloriesBlackberry nutrisyon impormasyon

Blackberries ay isang mahusay na pagpipilian upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin kung gusto mong mawalan ng timbang o ikaw ay nasa isang mababang karbohang plano sa pagkain. Ang isang tasa ng mga hilaw na blackberry ay may lamang 62 calories, 1 gramo ng taba, at 14 lamang na carbs. Ginagawa nitong madaling idagdag sa isang malusog na plano sa pagkain.

Ang Blackberries ay mayroon ding isang mababang Glycemic Index (GI), na nagmumula sa 25. Ang GI ay nagraranggo kung paano maaaring maapektuhan ng mga karbalang naglalaman ng iyong tugon sa glucose sa dugo. Ang rating na 55 o mas mababa ay itinuturing na mas malamang na mag-spike ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang Glycemic Load (GL) ay isinasaalang-alang ang GI pati na rin ang mga gramo ng carbohydrates sa isang tipikal na paghahatid. Ang GL ay itinuturing na isang mas tumpak na pagtatasa kung paano maaaring makaapekto ang isang pagkain sa asukal sa dugo. Ang Blackberries 'GL ay 4 lamang, na napakababa.

TakeawayTakeaway

Mayroong argumento na ginawa para sa pagtawag sa mga blackberry isang superfood. Mataas ang mga ito sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, fiber, at antioxidant. Ang mga ito ay mababa sa calories, carbs, at taba. Ang mga Blackberry ay maraming nalalaman at madaling idagdag sa iyong diyeta.

Habang mas maraming pag-aaral ang kinakailangan upang matukoy kung ang mga blackberry ay tiyak na lumalaban sa kanser at tumutulong na maiwasan ang sakit sa puso, ang pananaliksik sa ngayon ay kapana-panabik. Alam namin na may malaking katibayan upang suportahan ang isang plant-heavy diet para sa pag-iwas sa kanser pati na rin ang maraming iba pang mga benepisyo.

Tangkilikin ang mga blackberry at ang kanilang mga benepisyo sa isang mag-ilas na manliligaw, isang yogurt parfait, o nasa ibabaw ng berdeng salad.