11 Kalusugan Taglamig Recipe Salad

Ang malamig ay maaaring magpagaling sa iyo ng mga carbs at kaginhawahan ng pagkain, ngunit ang mga salad ay hindi lamang para sa mga hardin ng tagsibol at mainit na panahon.

Ang mga salad sa taglamig ay gumagamit ng in-season produce. Sa pangkalahatan, ang mga ito ay mas malusog na gulay, na nangangahulugan din na mas malamang na pupunuin ka nila at mapanatili kang nasisiyahan kapag ang panahon sa labas ay nakakatakot.

Karaniwang makikita mo ang mga bagay tulad ng squash, beet, mansanas, at malusog na mga gulay sa mga salad ng taglamig. Ang mga recipe na ito ay tutulong sa iyo na tangkilikin ang sariwang gulay sa buong taon.

Winter kale and quinoa salad

Isang paboritong taglamig na gumagamit ng masarap na kale, ang salad na ito ay nagmula sa Kumain ng Iyong Sarili. Nag-empleyo ito ng pana-panahong lasa tulad ng granada at cranberries, at ito ay mas pinahusay na may quinoa at walnuts. Kung nababahala ka tungkol sa isang salad na hindi pinupunan ka, ito ang salad para sa iyo.

Kumuha ng recipe.

Warm salad na kale sa caramelized shallots, pine nuts, at apple

Superfood kale ay isang treat na halos buong taon, ngunit ito ay isang green-cool na panahon. Kung hardin mo, makikita mo ito ay handa na anihin sa huli taglagas o maagang taglamig, at pagkatapos ay muli sa unang bahagi ng tagsibol. Para sa salad na ito mula sa A House sa Hills, mapapainit mo ang iyong kale sa oven habang pinapalamig ang iyong mga shallots sa stovetop. Ang mga mansanas at mga puno ng pino ay nagdaragdag ng matamis na langutngot sa itaas upang tapusin ang mga bagay.

Kumuha ng resipe.

Inihaw na brokoli salad na may mga limon at mga almendras

May nangyayari kapag inihaw mo ang mga gulay na malamig-panahon. Tila upang palakihin ang lahat ng mga lasa, at ito ay lumilikha ng kaunti, kaakit-akit, crispy bits masyadong. Ang recipe na ito mula sa The Endless Meal para sa isang inihaw na broccoli salad ay hindi naiiba. Kung nag-aalala ka tungkol sa pag-inom ng asukal, i-cut ang honey sa pamamagitan ng 1/3 sa isang kalahati.

Kumuha ng resipe.

Millet at kalabasa salad taglamig

Winter kalabasa varieties, tulad ng butternut kalabasa, ay kilala bilang "pumpkins" sa ilang mga bahagi ng mundo, tulad ng Australia, kaya huwag malito sa pamamagitan ng pangalan ng recipe na ito! Nilikha ni David at Luise, ang mag-asawa sa likod ng Mga Kuwento ng Green Kitchen, ang salad na ito ay puno din ng abukado, granada, at masarap na damo.

Kumuha ng resipe.

Warm brussels sprouts and pear salad

Kailanman sinubukan upang makakuha ng mga bata upang kumain brussels sprouts at nabigo nang abang-aba? Narito ang iyong pag-save ng biyaya: cranberries, brussels sprouts, at pears pumunta lang magkasama. Ang recipe na ito mula sa Budget Bytes ay nagdadagdag ng Dijon vinaigrette sa halo, na iniiwan sa iyo ng mainit-init, pagpuno ng pagkain na totoong masiyahan sa lahat sa iyong mesa.

Kumuha ng resipe.

White bean salad para sa pagod ng taglamig

Ilang araw, gusto mo lang ng isang madaling, masarap na pagkain na maaaring ihanda sa ilang minuto ngunit kagustuhan pa rin ng isang milyong dolyar. Ang puting bean salad mula sa Sew Sew French ay isang magandang halimbawa ng na. Gumagamit ito ng mga naka-kahong beans, mga namumuong kamatis, artichokes, herbs, at iba pa. Ito ay simple at masarap, at ito ay makakatulong na panatilihing mainit ka kapag ang lahat ng nais mong gawin ay yakapin ng apoy.

Kumuha ng resipe.

Mga inihaw na beets, pistachio, at kambing na keso salad

Beet lovers, magutom! Ang pagpuno ng salad mula sa isang Healthy Life para sa Akin ay naglalagay ng maliwanag na kulay na ugat na root center stage. Ang mga ito ay nagsilbi sa pistachios, kambing keso, at isang dressing sa Dijon, at gusto nila maging mahusay na bilang isang nakabubusog na tanghalian o nagsilbi sa tabi ng mas magaan pangunahing ulam.

Kumuha ng resipe.

Emerald salad

Kung ang isang inihaw na salad ay hindi sapat, narito ang isa pa. Ang Emerald Salad na ito mula sa Sprouted Kitchen ay isang pagdiriwang ng lahat ng mga bagay na berde - broccolini, broccoli, spinach, at maraming mga perehil. Ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang feta cheese, ay inihaw sa isang kawali bago ihain. Napakasarap nito, hindi na kailangan ang dressing!

Kumuha ng resipe.

Karot, beet, at apple salad na may mint at cumin vinaigrette

Maaaring mukhang coleslaw, ngunit ang recipe na ito - mula rin sa Walang katapusang Meal - ay hindi natimbang ng mayonesa. Ang makulay na mga kulay ng mga pinutol na sangkap ay ginagawa itong isang kapistahan para sa mga mata pati na rin ang tiyan.

Kumuha ng resipe.

Warm cauliflower spinach salad na may pancetta

Ang mga inihaw na gulay tulad ng kuliplor ay maaaring maging anumang salad sa isang ulam ng taglamig. Ang partikular na sangkap na ito mula sa Taste and See ay isang pag-play sa tradisyonal na spinach salad, karaniwang nagsisilbi sa bacon. Ang isang tawag na ito para sa pancetta, isang Italyano na karne na pinangangasiwaan ng asin, bagaman maaari mong palitan ang palabas para sa turkey bacon.

Kumuha ng resipe.

Rainbow salad na may Griyego yogurt Caesar dressing

Winter ay hindi kailangang puno ng mapurol na kulay at solemne moods. Ang maliwanag na salad mula sa Scaling Back Blog ay patunay! Mayroon itong kale, pula at dilaw na beet, karot, at pulang repolyo. Pinakamainam sa lahat, ang creamy dressing ay ginawa sa Griyego yogurt, kaya mawalan ka sa taba ng isang tradisyonal na Caesar kung gumamit ka ng mababang taba yogurt.

Kumuha ng resipe.