tBHQ: Mapanganib na Sangkap na Makikita sa Ibang mga Pagkain at Bagay | Dr. Farrah's Healthy Tips
Talaan ng mga Nilalaman:
- TBHQ, tulad ng maraming mga additives pagkain, ay ginagamit upang palawakin ang shelf buhay at maiwasan ang rancidity. Ito ay isang maliwanag na kulay na kristal na produkto na may bahagyang amoy. Dahil ito ay isang antioxidant, pinoprotektahan ng TBHQ ang mga pagkain na may bakal mula sa pagkawalan ng kulay, na nakikita ng mga tagagawa ng pagkain na kapaki-pakinabang.
- Ang TBHQ ay ginagamit sa taba, kabilang ang mga langis ng halaman at mga taba ng hayop. Maraming - kung hindi ang karamihan - ang mga pagkaing naproseso ay naglalaman ng ilang mga taba, kaya matatagpuan ito sa isang malawak na hanay ng mga produkto. Halimbawa, ang snack crackers, noodles, at mabilis at frozen na pagkain. Pinapayagan itong gamitin sa pinakamataas na konsentrasyon sa frozen na mga produkto ng isda.
- Tinutukoy ng Food and Drug Administration (FDA) kung aling mga pandagdag ng pagkain ang ligtas para sa mga mamimili ng U. S. ang FDA ay naglalagay ng isang limitasyon sa kung gaano karami ng mga sangkap na maaaring magamit:
- Kaya, ano ang mga potensyal na panganib ng ganitong karaniwang additive ng pagkain? Iniuugnay ng pananaliksik ang TBHQ at BHA sa maraming posibleng mga problema sa kalusugan.
- Tulad ng nabanggit sa itaas, itinuturing ng FDA na ang TBHQ ay ligtas, lalo na sa mababang halaga. Gayunman, ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga Amerikano ay nakakakuha ng higit sa dapat nilang gawin.
- Kung pinamamahalaan mo ang diyeta ng isang bata na may ADHD o nababahala lamang tungkol sa pagkain ng isang pang-imbak na nakatali sa posibleng mga panganib sa kalusugan, ang pagkakaroon ng ugali ng mga label ng pagbabasa ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang TBHQ at mga kaugnay na preservatives.
TBHQ ay isang magkakasama upang mapanatili ang mga pagkaing naproseso. Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant, ngunit hindi katulad ng malusog na antioxidant na nakikita mo sa prutas at gulay, ang antioxidant na ito ay may kontrobersyal na reputasyon.
Ano ang TBHQ?
TBHQ, tulad ng maraming mga additives pagkain, ay ginagamit upang palawakin ang shelf buhay at maiwasan ang rancidity. Ito ay isang maliwanag na kulay na kristal na produkto na may bahagyang amoy. Dahil ito ay isang antioxidant, pinoprotektahan ng TBHQ ang mga pagkain na may bakal mula sa pagkawalan ng kulay, na nakikita ng mga tagagawa ng pagkain na kapaki-pakinabang.
Madalas itong ginagamit sa iba pang mga additives tulad ng propyl gallate, butylated hydroxyanisole (BHA), at butylated hydroxytoluene (BHT). Ang BHA at TBHQ ay kadalasang tinatalakay, dahil ang mga kemikal ay malapit na nauugnay: Ang mga form ng TBHQ kapag ang katawan ay sumusukat sa BHA.Saan Natagpuan Ito?
Ang TBHQ ay ginagamit sa taba, kabilang ang mga langis ng halaman at mga taba ng hayop. Maraming - kung hindi ang karamihan - ang mga pagkaing naproseso ay naglalaman ng ilang mga taba, kaya matatagpuan ito sa isang malawak na hanay ng mga produkto. Halimbawa, ang snack crackers, noodles, at mabilis at frozen na pagkain. Pinapayagan itong gamitin sa pinakamataas na konsentrasyon sa frozen na mga produkto ng isda.
Mga Limitasyon sa FDA
Tinutukoy ng Food and Drug Administration (FDA) kung aling mga pandagdag ng pagkain ang ligtas para sa mga mamimili ng U. S. ang FDA ay naglalagay ng isang limitasyon sa kung gaano karami ng mga sangkap na maaaring magamit:
kapag may katibayan na ang mga malalaking dami ng isang sangkap ay maaaring mapanganib
- kung may kakulangan ng pangkalahatang katibayan ng kaligtasan
Ang Mga Posibleng Panganib
Kaya, ano ang mga potensyal na panganib ng ganitong karaniwang additive ng pagkain? Iniuugnay ng pananaliksik ang TBHQ at BHA sa maraming posibleng mga problema sa kalusugan.
Ayon sa Sentro para sa Agham sa Pampublikong Interes (CSPI), isang mahusay na dinisenyo na pag-aaral ng gubyerno ang natagpuan na ang additive na ito ay nadagdagan ang saklaw ng mga tumor sa mga daga. At ayon sa National Library of Medicine (NLM), ang mga kaso ng mga disturbance sa paningin ay iniulat kung ang mga tao ay kumakain ng TBHQ. Sila ay nagbanggit din ng mga pag-aaral na natagpuan TBHQ upang maging sanhi ng pagpapalaki ng atay, neurotoxic effect, convulsion, at paralisis sa mga hayop sa laboratoryo.
Naniniwala ang ilan na ang BHA at TBHQ ay nakakaapekto rin sa pag-uugali ng tao. Ito ang paniniwalang ito na nakarating sa mga sangkap sa itim na listahan ng pagkain ng Feingold, isang pandiyeta na diskarte sa pamamahala ng kakulangan sa atensyon at hyperactivity disorder (ADHD). Ang mga tagapagtaguyod ng pagkain na ito ay nagsasabi na ang mga nakikipagpunyagi sa kanilang pag-uugali ay dapat na maiwasan ang TBHQ.
Magkano ba akong Kumuha mula sa Aking Pagkain?
Tulad ng nabanggit sa itaas, itinuturing ng FDA na ang TBHQ ay ligtas, lalo na sa mababang halaga. Gayunman, ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga Amerikano ay nakakakuha ng higit sa dapat nilang gawin.
Isang pagsusuri ng World Health Organization ang natagpuan na ang "average" na paggamit ng TBHQ sa Estados Unidos. upang maging sa paligid ng 0. 62 mg / kg ng timbang ng katawan. Iyon ay tungkol sa 90 porsiyento ng katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit. Ang pagkonsumo ng TBHQ ay sa 1. 2 mg / kg ng timbang sa katawan sa mga kumain ng mataas na taba diet. Iyon ay isang napakalaki 180 porsiyento ng katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit.
Pag-iwas sa TBHQ
Kung pinamamahalaan mo ang diyeta ng isang bata na may ADHD o nababahala lamang tungkol sa pagkain ng isang pang-imbak na nakatali sa posibleng mga panganib sa kalusugan, ang pagkakaroon ng ugali ng mga label ng pagbabasa ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang TBHQ at mga kaugnay na preservatives.
Panoorin ang listahan ng mga label:
tert-butylhydroquinone
- tertiary butylhydroquinone
- TBHQ
- butylated hydroxyanisol
- Ang TBHQ, tulad ng maraming mga hindi kanais-nais na mga preservative ng pagkain, ay matatagpuan sa mga pagkaing naproseso na sinadya upang mapaglabanan ang isang mahaba istante buhay. Ang pag-iwas sa mga naka-pack na pagkain at pag-opt para sa mga sariwang sangkap ay isang tiyak na paraan upang limitahan ito sa iyong diyeta.
Ang Tumor: Mga Uri, Mga Panganib na Panganib at Symtpoms
Ang pancreatic islet cell tumor ay isang tumor na bubuo sa pancreas mula sa isang uri ng cell na tinatawag na isang islet cell.
Ang Mga Potensyal ng Kalusugan ng Peppermint
Ay gumagamit ng peppermint sa mga teas at holiday ornaments. Maaari itong mapawi ang hindi pagkatunaw ng pagkain at iba pang mga isyu. Ang nakapagpapagaling na paggamit ng mint ay nakabalik sa sinaunang Greece.
Diyabetis at ang pagbaril ng trangkaso: Itanong ang D'Mine sa potensyal na link
Ngayong linggong ito, Itanong ang D'Mine ng isang miyembro ng komunidad sa kanya mga alalahanin ng isang link sa pagitan ng shot ng trangkaso at diyabetis, pagkatapos ng pag-uulat ng isang malaking pagtaas ng basal.
