Kumain Ito o Mag-iwan Ito? 7 Mga paraan upang Kunin ang Mga Calorie sa Masarap na Pagkain sa Pamilya

ibig. Kapag ikaw ay namamahala sa pagluluto, maaari kang matukso upang maabot ang mga sangkap ng mataas na calorie upang mapakinabangan ang mga taong kumakain ng pagkain at mapabilib ang iyong mga bisita. Bago mo gawin, alamin kung paano mapanatili ang mga bagay na masarap at nakapagpapalusog sa pamamagitan ng pagpili ng mga pinakamahuhusay na sangkap para sa mga paboritong pagkain ng iyong pamilya. Kung gumagawa ka ng muffins, lasagna, o burritos, ang masarap na pagkain ay hindi kailangang ma-load ng mga calorie.

Kumain: Apple Sauce, Iwanan Ito: Langis

Sa susunod na mamimisikleta mo ang iyong sikat na Christmas cake, palitan mo ang kalahati ng langis para sa hindi matamis na mansanas. Maaari mong i-cut hanggang sa 50 gramo ng taba at 450 calories para sa bawat quarter-tasa swapped.

Ang calorie-cutting trick na ito ay gumagana nang mahusay sa inihurnong mga kalakal na tumawag para sa langis, tulad ng mga muffin, mabilis na tinapay, at ilang mga cake. Sa kasamaang palad, ito ay hindi gumagana nang maayos sa maraming mga recipe na tumawag para sa mantikilya, kabilang ang karamihan sa mga cookies.

Kumain Ito: Mga Produktong Gatas na Pinababa ng Taba

Ang paggamit ng pinababang-taba na keso ay maaaring gumawa ng isang mundo ng pagkakaiba sa mga tuntunin ng mga bilang ng calorie, habang nagbibigay ng mahusay na lasa sa iyong go-to lasagna, macaroni at keso, o frittata recipe. Para sa mga pagkakataon, piliin ang pinababang-taba na cheddar cheese sa halip ng buong taba na keso upang i-slash ng hanggang sa 35 gramo ng taba at 300 calories bawat tasa idinagdag.

Ang pag-abot para sa gatas sa halip ng cream ay isang mahusay na paraan upang mapagaan ang iyong mga pagkain. Halimbawa, palitan ang mabibigat na cream na may 2% na gatas sa mga soup, scalloped patatas, at tinapay ng mais upang mag-gupit ng hanggang sa 40 gramo ng taba at 295 calories kada tasa ang idinagdag.

Kumain Ito: Ang mga Damit na Walang Payat na Sanggol

Karamihan ng taba na natagpuan sa manok ay nasa balat. Bumili ng skinless chicken breasts o tanggalin ang balat sa bahay upang mag-ahit ng hanggang sa 14 gramo ng taba at 40 calories mula sa bawat dibdib.

Panatilihin ang mga dibdib ng manok na walang kapansin at basa-basa sa pamamagitan ng pag-marine sa kanila sa isang makulay na sarsa o lagyan ng tubig bago mag-ihaw, lumulubog, o magtapon. Mahilig din sila sa isang palayok ng sopas na manok o nilagang.

Ang trick na ito ay mahusay para sa turkey. Kung nakita mo ang iyong sarili na nakaharap sa isang Thanksgiving dinner kasama ang lahat ng mga pag-aayos, pumili ng isang hiwa ng karne na walang balat o iwanan ang balat na hindi natanggal.

Iwanan Ito: Flour at Corn Tortillas

Ang mga Tacos, fajitas, at burritos ay nagbibigay ng kid-friendly na mga sasakyan para sa mga sandalan ng mga karne, beans na mayaman sa fiber, at malutong na gulay. Sa kasamaang palad, ang mga calories na natagpuan sa harina at mais tortillas ay maaaring mabilis na magdagdag ng up.

Sa susunod na malaking taco gabi ng iyong pamilya, kumuha ng parehong naka-bold na lasa na may mas magaan na load sa pamamagitan ng paglaktaw ng pambalot, pagpuputol ng ilang litsugas, at paghahatid ng mga bowls ng taco salad sa halip. Maaari mo ring maghatid ng naked fajitas o burritos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karne, beans, gulay, at iba pang mga toppings sa mga sariwang gulay o isang maliit na scoop ng brown rice.

Para sa bawat mais at harina tortilla na laktawan mo, maaari mong iwasan ang hanggang sa 50 o 95 calories ayon sa pagkakabanggit.

Kumain: Veggies, Mag-iwan Ito: Meat

Ang protina ay isang mahalagang bahagi ng isang balanseng pagkain, ngunit karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ng mas maraming protina kaysa sa kailangan nila, ayon sa U. S. Centers for Disease Control. Sa kabaligtaran, maraming pamilya ang nakaligtaan ang marka pagdating sa kumakain ng sapat na gulay.

Bawasan ang dami ng karne at dagdagan ang dami ng mga veggies sa mga paborito ng pamilya na casseroles at iba pang mga pinggan, upang mai-cut calories at magdagdag ng malusog na hibla ng puso sa iyong mga pagkain. Halimbawa, palitan ang isang kalahating-kalahating kilong butil ng baka sa pie ng pastol o pasta sauce na may kalahating kilo ng mga hiwa ng hiwa. Makakamit ka pa rin ng isang makulay na texture at masarap na lasa, na may hanggang 450 mas kaunting mga calorie.

Tinadtad din ang mga tinadtad na spinach, kale, at karot sa maraming mga recipe.

Gumawa ng Smart Swaps para sa mas malusog na Pagkain ng Pamilya

Maaari mo pa ring tangkilikin ang mga espesyal na pagkain at treat sa iyong minamahal, nang hindi sinasakripisyo ang kalusugan. Bago gumawa ng isang ulam, basahin ang mga sangkap at maghanap ng mga pagkakataon upang magpalit sa mas masustansiyang mga opsyon, tulad ng pinababang-taba ng keso, mas maliliit na pagbawas ng karne, o sobrang veggies. Sa paglipas ng panahon, ang mga maliit na swap ay maaaring magdagdag ng up, na humahantong sa mas masustansiya pagkain at isang malusog na pamilya.