8 Hindi karaniwang mga Allergies ng Pagkain

Ang mga alerdyi ng pagkain ay mula sa malumanay na pagbabanta sa buhay. Kung ikaw o ang iyong anak ay may isang labis na alerdye na pagkain, alam mo kung gaano kahirap, kung hindi talaga nakakatakot, ang pag-navigate sa mundo ay maaaring maging. Ang mga alerdyi ng pagkain ay karaniwan na ang batas ay nangangailangan ng mga tagagawa na lagyan ng label ang mga pagkain na naglalaman ng mga ito Ngunit mayroong halos 160 iba pang mga alerdyi ng pagkain na mas karaniwan.

Tinatantya ng US Food and Drug Administration (FDA) na malubha, ang mga reaksiyong alerhiya sa resulta ng pagkain sa 30, 000 mga pagbisita sa emergency room, 2, 000 ospital, at 150 pagkamatay bawat taon sa Estados Unidos. Sa maraming mga kaso, kung saan ang alerdyi ng tao ay kilala, ang mga reaksyong ito ay maiiwasan.

Ang malaking walong

Noong 2004, ipinasa ng FDA ang Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA). ay kinakailangang mag-label ng food packaging kung ang kanilang mga pagkain ay naglalaman ng isa sa walong pinaka-karaniwang allergens ng pagkain. Ang mga walong allergens ay may pananagutan hanggang sa siyamnapung porsiyento ng lahat ng mga allergic reaction na may kaugnayan sa pagkain.

gatas

itlog

isda

• molusko
• mani ng puno
• mga mani
• trigo
• soybeans < Ngunit para sa mga taong may alerdyi sa iba, mas karaniwang pagkain, ang pagkilala at pag-iwas sa mga ito ay maaaring maging mas mahirap. Narito ang walong ng mas kaunting mga alerdyeng pagkain.
• 1. Red meat
• Ang pagiging allergic sa karne tulad ng karne ng baka, karne ng baboy, at tupa ay bihira at maaaring mahirap makilala. Ang mga allergy na ito ay kadalasang nauugnay sa isang asukal na matatagpuan sa karne na tinatawag na alpha-galactose (alpha-gal). Ayon sa mga eksperto sa allergy, ang allergy karne sa pula sa Estados Unidos ay nakaugnay sa isang kagat mula sa isang tik na Lone Star.

Kung ikaw ay allergic sa isang uri ng karne, maaari kang maging alerdye sa iba tulad ng baboy at manok. Ang isang maliit na bahagi ng mga bata na allergic sa gatas ay allergic sa karne. Makipag-usap sa iyong doktor upang makita kung ang karagdagang pagsusuri ng iba pang mga pagkain ay kinakailangan.

Ayon sa Food Allergy Research & Education (FARE), ang mga sintomas ay hindi maaaring mangyari hanggang tatlo hanggang anim na oras pagkatapos kumain.

2. Sesame seeds

Tulad ng mga alerdyi sa mga mani, ang mga taong may alerdyi sa mga buto ng linga ay maaaring makaranas ng mga malubhang reaksiyon. Ang mga alerdyi ay napakabihirang, at tinatayang nakakaapekto lamang sa tungkol sa 0. 1 porsiyento ng mga tao sa Estados Unidos.

Habang madali itong makita ang mga buto ng linga sa iyong pagkain, mas mahirap makilala ang extract ng binhi at mga langis. Ang mga pinong pinong langis ay karaniwang inalis ang binhi ng protina, ngunit ang mga may alerdyi na binhi ay dapat maging maingat. Ayon sa mga eksperto, maraming mga kaso ng mga taong may mga reaksiyong alerhiya sa linga langis.

3. Avocado

Kawili-wili, ang mga alerdyi ng abukado ay malapit na nakagapos sa mga allergic na latex. Ito ay dahil ang mga protina na natagpuan sa mga avocado ay katulad sa mga nakikita sa natural na latex na goma.

Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may alerdyi sa latex ay binabalaan ng mga potensyal na reaksyon sa mga avocado.Kung ikaw ay allergic sa latex at magkaroon ng masamang reaksyon sa mga avocado, maaari ka ring maging allergic sa patatas, kamatis, kastanyas, papaya, saging, o kiwis.

4. Marshmallows

Kung ikaw ay allergic sa marshmallows, ang sahog ng gulaman ay malamang na nagiging sanhi ng iyong mga problema. Ang gelatin ay isang protina na nabuo kapag ang nag-uugnay na tissue mula sa mga hayop ay pinakuluan. Ang ilang mga tao ay alerdye sa protina na ito. Ang gelatin ay matatagpuan din sa malagim na candies, chewy candies, at frosted cereals.

Ito ay isang bihirang allergy. Ang gelatin allergy ay nakatali rin sa mga allergic reactions sa ilang mga bakuna, tulad ng shot ng trangkaso.

5. Ang mais

Habang medyo hindi karaniwan, ang mga allergy ng mais ay maaari pa ring maging malubha. Kung ikaw ay alerdye sa mais, gugustuhin mong lumayo mula sa lahat ng mga form nito, kung ang mais ay luto, raw, sa syrup, o sa harina.

Ayon sa American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI), ang mga alyado sa mais ay mahirap kilalanin dahil ang mga reaksiyon ay katulad ng mga binhi, butil, at mga alerdyi ng pollen ng damo. Ang pagkain na pagkain sa pag-alis ay makatutulong sa iyo na matukoy kung ikaw ay allergy sa mais.

6. Mango

Ang isa pang kawili-wili at relatibong bihirang pagkain na allergy ay mangga. Tulad ng allococado allergy, ang allergy sa mangga ay kadalasang nakaugnay sa latex allergy. Mayroon ding iba't ibang uri ng iba pang mga allergens sa mga mangga na maaaring makatawid sa mga taong may alerhiya sa mga mansanas, peras, kintsay, haras, pistachios, at cashews, upang pangalanan ang ilan.

Ang mga taong may mga reaksiyong alerdyi sa balat ng mangga ay malamang na magkaroon ng malubhang reaksyon sa lason galamay-amo at lason oak. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng urushiol, isang kemikal na natagpuan sa lahat ng tatlong halaman.

7. Ang pinatuyong prutas

Ang mga culprits sa likod ng mga dahong alerhiya ay mga sulfite, tulad ng sulfur dioxide. Ang mga ito ay ginagamit upang mapanatili ang isang buong host ng mga pagkain. Sa European Union, ang mga tagagawa ay kinakailangang mag-label ng mga naka-package na pagkain na naglalaman ng sulfite.

Kung ikaw ay may alerdyi o sensitibo sa sulfite, maaari kang magkaroon ng mga reaksyon kapag ang pag-inom ng alak, vinegar, pinatuyong prutas at gulay, naproseso na karne, de-latang at frozen na prutas at gulay, at iba't ibang mga pampalasa.

8. Mainit na aso

Mainit na mga aso ay lubos na naproseso na pagkain na may maraming mga additives. Ang isang reaksiyong alerdyi pagkatapos kumain ng mainit na aso ay maaaring dahil sa anumang bilang ng mga sangkap na ito. Sa pangkalahatan, gayunpaman, ito ay naniniwala na ang nitrate at nitrite additives ay masisi.

Kapag nakakita ng isang doktor

Hindi alintana kung ikaw ay allergic sa isa sa "Big Eight" o iba pang mga karaniwang pagkain, makakaranas ka ng mga katulad na sintomas sa panahon ng isang reaksyon. Humingi ng agarang medikal na atensyon kung nakakaranas ka ng alinman sa mga sumusunod na sintomas, dahil ang anaphylaxis ay maaaring maging malalang:

pantal o pantal

tingly o itchy mouth

pamamaga ng labi, dila, lalamunan, o mukha

pagsusuka at pagkahilo

• cramping
• ubo
• kahirapan sa paghinga
• pagkahilo
• pagkawala ng kamalayan