Ang Pinakamahusay na Mga Kolehiyo para sa Malusog na Pagkain

Ang mga kainan sa kainan ay hindi kung ano ang dating nila. Ngayon, ang mga tagapangasiwa ng kainan sa unibersidad ay nakakakuha ng balakang sa malusog na mga hangarin ng kanilang mga estudyante.

Tinitingnan ang pamantayan tulad ng iba't ibang pagkain at kasiyahan ng mag-aaral, "Ang The Princeton Review" at ang mga website na tulad ng Niche ay regular na nagtapos sa kalidad ng buhay sa campus sa mga unibersidad sa buong Estados Unidos. Nakita namin ang kanilang mga ranggo, pati na ang ilan sa aming sariling mga kadahilanan, tulad ng access sa mga vegetarian, vegan, at gluten-free na mga pagpipilian, upang i-round up kung ano sa tingin namin ang pinakamahusay na kampus sa kolehiyo para sa malusog na pagkain.

Basahin ang sa upang malaman kung sino ang gumagawa ng grado.

Bowdoin College

Bowdoin College Maine ay pinangunguna sa pamamagitan ng "The Princeton Review," at kumikita rin ito ng isang lugar sa aming listahan. Ang lahat ng mga ani na kanilang pinaglilingkuran ay lumaki sa campus, at ang mga pinagkukunan ng kusina ay lokal lamang, pinatuyong karne ng baka para sa kanilang mga hamburger. Sa isang menu na nagbabago araw-araw, ang kanilang pilosopiya ay ang susi sa malusog na pagkain ay may access sa mga pagpipilian.

University of Massachusetts-Amherst

Ang University of Massachusetts-Amherst ay may apat na pangunahing dining halls at apat na pangunahing halaga ng nutrisyon: sustainability, lasa sa mundo, komunidad, at kalusugan. Naniniwala sila na ang plate ay dapat na maliit at ang lasa malaki, at kamakailan lamang na nakatuon sa pagkakaroon ng 20 porsiyento ng kanilang pagkain ay sourled lokal, humanely, at sustainably sa pamamagitan ng 2020.

Stanford University

Kinikilala ng organisasyon ng mga karapatang pantao PETA dahil sa pagiging pinaka-vegan-friendly na unibersidad, mayroon ding organic na hardin sa Stanford sa bawat isa sa mga dining hall nito. Ang programa kamakailan ay nanalo sa 2016 Sani Award para sa Outstanding Food Service Program Innovation, at naglilingkod sa malusog, pana-panahong pagkain na libre ng trans fats, artipisyal na kulay, lasa, at preservatives.

Virginia Tech

Palaging isang tiyak na mapagpipilian sa mga malusog na listahan ng pagkain sa kampus, ang Virginia Tech ay lumikha ng isang programa na tinatawag na OO, o Ikaw ay Kumakain Mas matalinong, upang turuan ang mga estudyante tungkol sa nutrisyon at malusog na mga opsyon sa pagkain. Nakakuha din sila ng Farm and Fields Project na nakatutok sa pagtiyak na ang pagkain sa mga dining hall ay tuluyang ginawa at lokal na inaning.

James Madison University

Sa isang pangako sa pagkakaiba-iba ng pagkain, ang kumakain sa James Madison University suit tungkol sa anumang mga pangangailangan sa pandiyeta. Talagang gusto namin ang kanilang pangako sa lokal na inaning pagkain - ang kanilang mga kusina ay puno ng pagkain na nagmumula sa loob ng 150-milya radius. Naghahain din sila ng mga merkado at karne ng magsasaka - "mas mababa" Lunes.

Cornell University

Cornell University ay nakatuon sa paghahatid ng malusog at magkakaibang kumakain sa katawan ng mag-aaral nito, kasama ang lahat ng mga menu na sinuri ng isang nakarehistrong dietitian, na magagamit din para sa mga one-on-one na konsulta. Dalawampu't isang porsiyento ng kanilang mga sangkap ay lokal, na may ilang mga produktong gatas na gawa sa aktwal na gawa sa campus.Tinutulungan din ng kanilang program na "Eating Well" ang mga mag-aaral na makilala ang mga malulusog na opsyon sa mga label na may isang logo ng mansanas sa kanila, na nagpapahiwatig na ang item ay 100 porsiyento buong butil, walang taba ng fat, at mas mababa sa taba, asukal, at asin.

Washington University

Ang Washington University ay nag-aalok ng isa sa mga mas natatanging mga programa sa aming listahan: Studio 40, isang demonstration kitchen na matatagpuan sa isa sa mga dining hall ng unibersidad. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang kusina na ito ay nagtatampok sa mga mag-aaral na gustong matuto kung paano magluto at maghanda ng kanilang sariling mga opsyon sa malusog na pagkain. Gumagamit din ang mga serbisyo ng kampus ng lokal na pagkain kapag posible, recyclable dishware, at kape na 100 porsiyento patas na kalakalan.

University of Illinois, Urbana-Champaign

Ang kainan sa University of Illinois Urbana-Champaign ay kinikilala na may maraming mga parangal, kasama ang 2015's Governor's Sustainability Award, at ito ay niraranggo ang ika-2 pinakamaraming paaralan na kaakibat ng Vegan ng PETA. Gumagawa ito ng isang pagsisikap na mag-source ng mga sangkap ng pagkain sa isang lugar at magbigay ng mga estudyante ng iba't ibang mga mapagpipiliang pagpipilian, na may 95 porsiyento ng mga bunga nito mula sa sarili nitong bukid ng mag-aaral.

Oberlin College

Ang programa ng Farm-to-Fork ng Oberlin College ay naglalayong makakuha ng lokal na pagkain sa mga plato ng mag-aaral hangga't maaari. Pinananatili rin nila ang mga napapanatiling kasanayan sa pagkaing-dagat at ang pagbili ng karne na itinaas nang walang mga antibiotics at mga hormong paglago. Nagbibigay ang mga ito ng mga mag-aaral na may Indicator ng Serbyo, na tumutulong sa mga diner na ihambing ang nutrisyon ng kanilang mga opsyon sa menu.

Unibersidad ng California, Davis

Dalawampung porsiyento ng pagkain na pinaglilingkuran sa U. C. Davis ay lumago nang tuluyan, at marami sa mga ito sa campus. Ang kolehiyo ay mayroon ding isang Healthy Planet, Healthy Me na programa, na tumutulong sa pagtuturo sa mga estudyante tungkol sa napapanatiling agrikultura at mga konseptong pangkalusugan sa lupa. Ang paaralan ay kinikilala ng ilang mga organisasyon para sa kanilang mga pagpipilian sa vegan at may malinaw na signage sa lahat ng mga menu na nagpapakita kung ang pagkain ay vegetarian, lokal na lumaki, Vegan, halal, o walang antibiotic.

Lewis and Clark College

Ang mga tao sa Portland, Oregon ay kilala para sa pagpapahalaga sa kalusugan, sa labas, at pagkain sa kalidad, at ito ay nakikita sa pagkain sa Lewis and Clark College. Ang paglalagay ng isang premium sa pagkain sa tok ng pagkain, marami sa kanilang mga gulay at prutas ay parehong lokal at organic, at ang karne ay libre ng mga antibiotics.

Brown University

Ang Brown University ay napupunta sa itaas at higit pa pagdating sa pagbibigay ng malusog na mga opsyon sa pagkain na may pagtuon sa pagpapanatili. Tatlo sa mga dining hall ang sertipikado bilang berdeng mga restawran, at patuloy silang tumatanggap ng isang grado sa pagsusuri ng PETA sa mga kolehiyo na may kaugnayan sa vegan.

Mills College

Sa Oakland, Mills College ng California, mayroong maraming vegan at vegetarian na opsiyon na napakarami sa bawat pagkain. Si Bon Appétit, na namamahala sa kanilang mga serbisyo sa pagkain, kamakailan ay nanalo ng isang Acterra Award para sa sustainability. Sinusuportahan nila ang lokal na agrikultura, pinababang paggamit ng mga antibiotics sa produksyon ng pagkain, at gumagamit ng mga itlog ng walang hawla.

University of Chicago

Ang University of Chicago ay may malubhang pangako sa pagpapanatili.Humigit-kumulang sa 40 porsiyento ng kanilang mga pagbili ang nagmumula sa mga negosyo ng mga kababaihan-at minorya, at bumili sila ng mga pagkain at sangkap nang lokal kung maaari. Sila ay nakatuon sa pag-aaksaya ng pamamahala at pagbabawas. Masyadong maraming opsyon sa menu, nagpapainam ng vegetarian, vegan, gluten-free, halal, at kosher diet.

Colby College

Tulad ng ilan sa iba pang mga paaralan sa listahang ito, ang mga dining hall ng Colby College ay pinangangasiwaan ng Bon Appetit, at katulad ng iba, ang pagtuon sa Colby ay nagbibigay ng malulusog na pagkain na ginawa ng mga lokal na sangkap. Ang kanilang programang Farm-to-Fork ay nangangahulugang sinubukan nila ang pinagmulan hangga't maaari mula sa loob ng 150 milya ng paaralan. Nag-aalok sila ng mga pagpipilian sa pagkain para sa iba't ibang espesyal na pagkain, at ang mga menu ay nagbabago araw-araw.