Karot: Ang aming Mga Paboritong Recipe

Ang mga karot ay magagamit sa buong taon, na maaaring ipaliwanag kung bakit ang mga ito ay tulad ng isang sangkap ng kusina. Ngunit hindi lamang para sa paglubog sa hummus. Ang mga ito ay isang mahusay na magkasya para sa mga hapunan ng bakasyon, masyadong - isipin Thanksgiving, Pasko, Hanukkah, o Easter.

At habang ang mga ito ay pinaka sikat sa kanilang nilalaman ng bitamina A, maraming iba pang mga nutrients sa karot. Kabilang dito ang biotin, bitamina K, hibla, potasa, bitamina B-6, tanso, bitamina C, at bitamina E.

Narito ang 11 mga recipe ng karot na tutulong sa iyo na mapagtanto ang buong potensyal ng mga malungkot na kasiyahan.

Ginger, Citrus at Black Sesame Carrots

Mga simpleng sangkap na may malaking lasa. Ang luya ay ipinares sa karot upang linisin ang malinis na pagkain na salad mula sa The First Mess. Ang luya citrus dressing ay nagdaragdag ng perpektong, masarap na pagpindot para sa isang maraming nalalaman salad na nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng kulay at malusog.

Kumuha ng recipe!

Karot Rice Noodle Bowl

Ang noodle mushroom recipe ay nagtatampok ng mga karot kasama ang isang tangy tahini-sriracha sauce. Ang kumbinasyon nito ng mga noodles ng bigas kasama ang mga ribut ng karot na may halamang may gulay ay nagbibigay ng nakakatawang texture. Inirerekomenda ni Erin ng Naturally Ella ang paghahanda ng mangkok bago kumain, dahil ang mga noodle ng bigas ay magbabad sa lahat ng sarsa.

Kumuha ng recipe!

Rosemary Roasted Carrots

Ang bahagi ng ulam na ito mula sa Oh My Veggies ay pinagsasama ang texture at nutritional value ng mga inihaw na karot na may rosemary. Kapag gumamit ka ng birhen o bahaghari karot, maaari itong magbigay ng iyong holiday table ng ilang malubhang Martha Stewart points.

Kumuha ng recipe!

Roasted Carrot, Chickpea, at Halloumi Salad

Mula sa Plant-Based Pixie, ito side salad - na nag-top sa maalat Cypriot cheese halloumi na may lemon, paprika, at cumin - ay maaari ding magtrabaho bilang isang pagkain ng kanyang sarili. Para sa langutngot at pagkakayari, ang salad na ito ay hindi maaaring matalo.

Kumuha ng recipe!

Curried Carrot Soup

Nangunguna sa inihaw na mga buto ng kalabasa, pinalamig na gata ng niyog, at sariwang sibuyas, ang karot na ito ng karot ay naghahain ng natatanging combo na perpekto para sa isang hapunan ng bakasyon. Ang mga tagahanga ng maanghang ay humihingi ng segundo.

Kumuha ng recipe!

Carrot Cake Oatmeal

Nais mo bang magkaroon ng karot cake para sa almusal araw-araw? Ang karot na karne ng oatmeal recipe ay libre ng pinong asukal at puno ng malusog na karot. Magdagdag ng isang buto ng punong cream ng niyog at isang pakurot ng kanela.

Kumuha ng recipe!

Thai Red Curry Lentils na may kuliplor at karot

Naghahanap para sa isang malusog na alternatibong pagkain na may maraming lasa? Ang resipe na ito ay mataas sa protina at hibla na nakabatay sa halaman habang natural na mababa ang taba. Maaaring ihain ito sa ibabaw ng mga noodles o kanin, may tinapay, o tangkilikin ang bilang.

Kumuha ng recipe!

Thyme Honey-Glazed Carrots

Gusto mo ng isa pang ideya para sa isang nakamamanghang panig ng pinggan na nagpapalusog sa iyong mesa para sa mga pista opisyal? Subukan ang mga ito honey honey-glazed karot.Lemon zest sa tuktok ay nagbibigay ito ng isang upscale, pampagana hitsura, ngunit ito bahagi ulam ay medyo madali upang magkasama.

Kumuha ng recipe!

Carrot, Ginger, and Butternut Squash Soup

Ang seasonal delight na ito ay pinagsasama ang butternut squash na may karot, stock ng gulay, at ilang iba pang mga sangkap - ang gatas ay opsyonal - sa isang masarap na sopas na pinupuno at naka-pack na may lasa. Si Janice, ang blogger na nagkakaloob ng resipe na ito, ay nagsabi na ang grating ng luya ay sariwa sa freezer ay nagbibigay sa sopas nito flavorful init.

Kumuha ng recipe!

Mga Pulbos ng Karot

Nais mong panatilihin ang isang mahusay na bahagi ulam sa handa na maaari mong tangkilikin ang anumang oras ng taon? Ang isang ito ay maaaring maging mahusay na bilang isang pampagana ngunit maaari din ito ng double duty bilang isang bahagi ulam.

Kumuha ng recipe!

Vegan Carrot Ginger Soup

Ang mga karot at luya ay isang kamangha-manghang kumbinasyon na nabubuhay sa makinis, malasuton na sopas. Ihanda ito bilang isang tradisyonal na Vegan karot luya sopas o idagdag sa ilang mga jalapeno at serrano paminta para sa isang dagdag na sipa. Ang soya ng gatas ay ginagamit upang bigyan ito ng isang mag-atas na texture, hindi alintana kung paano mo ito nasiyahan.

Kumuha ng recipe!