Low-Carb Favourites, from the Devotees

So this whole low-carb thing about diabetes is driving ako mabaliw.

Tulad ng sinabi ko sa aking sarili kamakailan, kapag struggling upang kontrolin ang iyong asukal sa dugo, ang mas maraming carbs, ang mas maraming pakikibaka .

Ngunit hindi rin ako naniniwala na ang kumpletong pag-iwas ay ang sagot (tulad ng "sabihin lang hindi" ay hindi talaga ang sagot para sa kontrol ng kapanganakan, tama?) Ang mga carbohydrates ay bahagi ng buhay, at bahagi ng isang malusog na pagkain, masyadong , sa pag-moderate. Gusto ko lang magkaroon ng higit pa - at mas kasiya-siya - mababang-carb (LC) na mga pagpipilian upang gawing mas madali ang buong karbatang bagay na paghihigpit.

Kaya sa pagkawalang desperasyon, bumaling ako sa Atkins / ultra-low-carb devotees para sa payo. Isinulat ko sa Jimmy Moore ng nangungunang LC blog Livin 'La Vida Low-Carb, na may ganitong query:

Dahil ang karamihan sa mga diabetic ay tila nakikipagpunyagi sa paghihigpit ng mga carbs at pag-uunawa kung ano sa ano ba ang makakain nila, kailangan ko ang iyong tulong. Maaari mo bang ibahagi ang iyong TOP 20 FAVORITE LOW-CARB MEALS & SNACKS sa akin upang ibahagi sa aking mga mambabasa?

Ano ang hinahanap natin ay ang ilang mga opsyon na pagkain / meryenda na talagang napanatag ang isang tao - ilang mga aktwal na pagkain na maaari mong maghanda para sa isang hapunan o pagkain sa tanghalian, o isang bagay na maaari mong mag-order sa isang tunay na live na restaurant.

Ipinaskil ni Jimmy ang tanong sa kanyang board discussion, at habang, nakuha namin ang isang buong gulo ng mga suhestiyon! Hindi ako sigurado na nagdagdag sila ng hanggang sa eksaktong 20; Nawala ko ang count (nagsasalita para sa aking mga kasanayan sa pagbibilang ng carb, ay?). Narito ang isang magaspang buod, nang walang partikular na pagkakasunud-sunod:

Fave Low-Carb MEALS:

* Chicken Marsala

"Nipis na hiwa ng manok na dredged sa parmes na keso at pan fried sa mantikilya at bawang.Ang isang splash ng real marsala alak para sa lasa (gawin huwag uminom ng iba pang bote). Maglingkod kasama ng mga hiwa ng hiwa ng mushroom at isang napakarilag na salad. "

* Tinadtad na hipon (ang frozen na mga bagay ay gagawin) sa isang kama ng lettuce na may isang buto ng mayo at mahirap na pinakuluang hiwa ng itlog > Green bean casserole, mashed cauliflower, meatloaf, turkey burgers, unfreaded fried wings, baked chicken breasts, baked fish

* Fauxtatoes, buffalo wings, low carb pizza (hindi para sa gluten-free, siyempre)

* Sea scallops balot sa bacon, skewered sa BBQ

* Steak sa grill na may "load brokuli": brokuli na may isang bit ng kulay-gatas, isang hawakan ng mantikilya, real bacon bits, tinadtad sibuyas, at putol na keso (tila kills ang mga patatas na cravings)

* Spaghetti squash, sa halip ng pasta

* "Lettuce sandwich": balutin ang iyong sandwich fixins sa dahon ng lettuce

* Salad, salad, sal ad: taco salad, salad ng manok, salad ng itlog, tuna salad, Caesars salad na may manok o hipon, spinach-strawberry salad, lemon-tarragon salad, at iba pa

Fave Low-Carb SNACKS:

* Turkey Kielbasa (magandang bilang isang entree, masyadong)

* Pepperoni chips

* Yogurt tasa na may ilang mga tinadtad berries at mga walnuts

* Cauliflower "Popcorn" (ay kumpleto sa isang oh-so-cute * Ang mga kintsay sticks na may lasa cream cheese

* Deviled na itlog, puno ng itlog na puno ng abukado, pinakuluang itlog na may masarap na pulbos ng wasabi

* Salad, salad, salad: chicken salad, tuna salad, hipon salad, atbp., atbp

Maraming salamat sa mga suhestiyon, Guys! Ngunit nakikita ko rin ang aking problema doon; May sakit ako sa kamatayan ng walang manok na manok, mga itlog, at salad, salad, salad. Hindi ako maaaring tumayo kuliplor. Ang steak at pepperoni ay masyadong mataba para sa aking mahinang sensitibong tiyan upang tumagal ng napakadalas … nagising, nagngangalit, nagsisi … Alam ko.

Totoo, ang sigasig ng mga tagasunod ni Jimmy ay nag-iisang uri ng muling pagsiklab ng aking pagganyak upang i-slash ang mga carbs. At siguradong magaling na malaman kung mayroong isang buong komunidad na lumabas doon upang mahulog sa tuwing sa palagay mo ay maaaring "mawala mo ito." Oras upang simulan ang pag-surf sa mababang-carb recipe circuit muli:) Kailangan mo ng isang lugar upang magsimula? Pumunta makita si Linda.

Pagtatatuwa

: Nilalaman na ginawa ng koponan ng Diabetes Mine. Para sa higit pang mga detalye, mag-click dito.

Disclaimer

Ang nilalamang ito ay nilikha para sa Diabetes Mine, isang blog ng health consumer na nakatuon sa komunidad ng diabetes. Ang nilalaman ay hindi sinuri ng medikal at hindi sumusunod sa mga patnubay sa editoryal ng Healthline. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pakikipagtulungan ng Healthline sa Diabetes Mine, mangyaring mag-click dito.