Ay Silicon Dioxide Safe?

Panimula

Kapag tiningnan mo ang isang label ng pagkain o suplemento, ang mga pagkakataon ay makikita mo ang mga sangkap na hindi mo naririnig, ang ilan ay maaaring hindi mo maaaring ipahayag. Bagaman ang ilan sa mga ito ay maaaring makaramdam ng pag-aalinlangan o kahina-hinala, ang iba ay ligtas at ito lamang ang kanilang pangalan na hindi nakalagay. Ang Silicon dioxide ay isang sangkap, na matatagpuan sa maraming mga produkto, bagaman madalas na gusot.

Mga Pangunahing KaalamanSa ano ito?

Silicon dioxide (SiO ₂ ), na kilala rin bilang silica, ay isang natural na compound na ginawa ng dalawa sa pinakamalalaking materyales sa mundo: silikon (Si) at oxygen (O ₂ ).

Kadalasang kinikilala sa anyo ng kuwarts, silikon dioxide ay matatagpuan natural sa tubig, halaman, hayop, at lupa Ang crust ng lupa ay 59 porsiyento silica, at ito ay gumagawa ng higit sa 95 porsiyento ng mga kilalang bato sa planeta. Kapag umupo ka sa isang beach, ito ay silikon dioxide sa form ng buhangin na nakukuha sa pagitan ng iyong mga daliri sa paa.

Kahit na ito ay natagpuan nang natural sa mga tisyu ng katawan ng tao. Kahit na hindi malinaw kung ano ang papel na ginagampanan nito, iniisip na isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog ang kailangan ng ating katawan.

Bakit sa pagkain at suplemento?

Silicon dioxide ay natural na natagpuan sa maraming mga halaman, tulad ng:

• leafy green vegetables
• beets
• bell peppers
• brown rice
• oats
• alfalfa

Ang dioxide ay idinagdag sa maraming pagkain at suplemento. Bilang isang additive ng pagkain, ito ay nagsisilbi bilang isang anticaring agent upang maiwasan ang clumping. Sa mga suplemento, ginagamit ito upang pigilan ang iba't ibang mga pulbos na sangkap mula sa malagkit na magkasama.

Tulad ng maraming additives sa pagkain, ang mga mamimili ay kadalasang may mga pag-aalala sa silikon dioxide bilang isang additive. Gayunpaman, maraming pag-aaral ang iminumungkahi na walang dahilan para sa mga alalahaning ito.

Pananaliksik Ano ang sinasabi ng pananaliksik?

Ang katotohanan na ang silikon dioxide ay matatagpuan sa mga halaman at inuming tubig ay nagpapahiwatig na ito ay ligtas. Ipinakita ng pananaliksik na ang silica na aming ginagamit ay hindi maipon sa aming mga katawan. Sa halip, ito ay nahuhulog sa pamamagitan ng aming mga bato.

Habang marami sa mga pag-aaral sa silica ang ginawa sa mga hayop, wala silang nakitang link sa pagitan ng silikon dioxide at mas mataas na panganib ng kanser, pinsala sa katawan, o kamatayan. Sa karagdagan, ang mga pag-aaral ay walang nakitang katibayan na ang silicon dioxide ay maaaring makaapekto sa reproduktibong kalusugan, timbang ng kapanganakan, o timbang sa katawan.

Sa wakas, kinilala ng U. S. Food and Drug Administration (FDA) ang silicon dioxide bilang isang ligtas na additive sa pagkain, tulad ng European Food Safety Authority (EFSA).

Ayon sa 1974 na papel na inihanda kasama ng WHO, ang tanging negatibong epekto sa kalusugan na may kaugnayan sa silikon dioxide ay sanhi ng kakulangan ng silikon. Bagaman kailangan ang mas bagong pananaliksik upang madala ito, tila ang kakulangan ng silikon dioxide ay maaaring mas masama kaysa sa mabuti.

Mga Limitasyon May mga limitadong ligtas na itinakda?

Kahit na ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na hindi maraming mga panganib na nauugnay sa pag-ingestion ng silikon dioxide, ang FDA ay nagtakda ng mga upper limit sa pagkonsumo nito: Ang Silicon dioxide ay hindi dapat lumagpas sa 2 porsiyento ng kabuuang timbang ng pagkain.Ito ay higit sa lahat dahil ang mga halaga na mas mataas kaysa sa mga limitasyon ng set na ito ay hindi sapat na pinag-aralan.

TakeawayThe takeaway

Silicon dioxide ay natural na umiiral sa loob ng lupa at sa ating mga katawan. Wala pang ebidensiya na iminumungkahi na mapanganib na mag-ingest. Gayunpaman, mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang patunayan na ang silikon dioxide ay isang ligtas na pagkain na magkakasama.

Ang mga may malubhang alerdyi ay may interes sa pag-alam kung anong mga additives ang nasa pagkain na kanilang kinakain. Ngunit kahit na wala kang mga allergy, mas mainam na maging maingat sa mga additive ng pagkain. At kahit na ang mga menor de edad na pagbabago sa mga antas ng mineral ay maaaring magkaroon ng malalim na epekto sa malusog na paggana. Ang isang mahusay na diskarte ay upang kumain ng buong pagkain at makakuha ng malusog na antas ng silikon dioxide.