Pagkain Allergy Diagnosis | Healthline

Diagnosing Allergy sa Pagkain

mga pagsubok. Ito ay dahil ang mga sintomas ng allergic na pagkain ay maaaring maging katulad ng ilan sa iba pang mga kondisyon.

Ang mga sintomas ay maaaring maging sentro sa isang partikular na lugar ng katawan, tulad ng sistema ng gastrointestinal, kaya kailangang patayin ng mga doktor ang iba pang mga kondisyon na maaaring maging sanhi ng mga katulad na sintomas.

Diagnostic MethodsDiagnostic Methods para sa Allergies ng Pagkain

Kasaysayan ng Medisina

Kung ang isang allergy sa pagkain ay pinaghihinalaang, ang iyong doktor ay magsisimula sa pamamagitan ng paghiling sa iyo na magbigay ng isang detalyadong kasaysayan ng iyong pagkain at mga gawi sa pandiyeta. Sila ay magtatanong din tungkol sa anumang mga nakaraang reaksyon na mayroon ka sa ilang mga pagkain.

Ayon sa National Institute of Allergy at Infectious Diseases (NIAID), maaari ring tanungin ng iyong doktor ang alinman sa mga sumusunod na katanungan:

• Naging mabilis ba ang reaksyon mo, kadalasan sa loob ng ilang minuto pagkatapos kumain ng pagkain?
• Ang iyong reaksyon ay laging nauugnay sa isang pagkain?
• Gaano karami sa pagkain na ito ang iyong kakain sa allergenic bago ka nagkaroon ng reaksyon?
• Nakain mo na ba ang pagkain na ito bago at nagkaroon ng reaksyon?
• May sakit ba ang sinumang kumain ng parehong pagkain?
• Nagkuha ka ba ng mga gamot sa alerdyi, at kung gayon, tumulong ba sila? (Halimbawa, dapat alisin ng antihistamines ang mga pantal)

Maaari ring hilingin ng iyong doktor na magsagawa ng pisikal na pagsusulit upang mamuno sa iba pang mga pinaghihinalaang kondisyong medikal.

Diary ng Pagkain at Elimination Diet

Upang matukoy ang salarin, maaaring hilingin sa iyo ng iyong doktor na magtabi ng isang talaarawan sa pagkain upang i-record ang iyong mga seleksyon sa pagkain, mga sintomas, at anumang mga gamot na maaari mong kunin.

Maaari nilang ipaalam sa iyo na maiwasan ang pinaghihinalaang mga pagkain sa loob ng ilang linggo at unti-unting idagdag ang mga ito nang paisa-isa. Kung malubha ang iyong mga sintomas at reaksyon, ang pamamaraan na ito ay maaaring hindi ligtas.

Pagsubok sa Balat sa Balat

Ang isang pagsubok sa balat ay isang pangunahing pagsusuri na ginagamit upang magpatingin sa isang alerdyi sa pagkain. Para sa pagsusuring ito, ang isang maliit na bit ng bawat potensyal na may problemang allergen (pagkain protina) ay ipinasok sa ilalim ng balat. Kung ang balat ay bumubuo ng isang paga o iba pang kapansin-pansin na pagbabago ng hitsura, ikaw ay malamang na maging allergic sa partikular na protina. Ang mga resulta ay karaniwang makikita sa loob ng 15 hanggang 30 minuto.

Ang ilang mga indibidwal ay positibo sa pagsusulit sa balat para sa isang tiyak na allergic na pagkain nang hindi aktwal na may allergic na ito. Isasaalang-alang ng mga doktor ang mga resulta ng pagsubok kasabay ng iyong mga sintomas ng kasaysayan upang makagawa ng isang mas maling diagnosis.

PAGHILIT NA PAGSUSULIT

Ang iyong doktor ay maaaring mag-order ng isang pagsubok sa dugo sa halip na isang pagsubok sa balat, o maaari silang mag-order ng pareho.

Ang isang pagsubok na RAST (maikli para sa radioallergosorbent test) ay maaaring masukat ang tugon ng iyong immune system sa isang alerdyi sa pamamagitan ng pagtuklas ng dami ng IgE antibodies na ginawa bilang tugon sa mga pinaghihinalaang protina ng pagkain.

Sa isang pagsubok na RAST, isang sample ng dugo ang idinagdag sa pinaghihinalaang protina ng pagkain at sinubukan para sa dami ng antibodies na ginawa bilang tugon.

Tulad ng pagsubok sa balat, isang positibong resulta ay hindi palaging nangangahulugang ang isang indibidwal ay may partikular na allergy sa pagkain. Ang mga resulta ay isasaalang-alang kasama ang kasaysayan ng mga reaksiyon ng pasyente sa partikular na pagkain upang makagawa ng mas tumpak na diagnosis.

Oral Food Challenge

Para sa pagsusulit na ito, ang iyong doktor ay magbibigay sa iyo ng maliit na halaga ng mga pagkain na pinaghihinalaang allergens. Patuloy niyang madaragdagan ang halaga ng pinaghihinalaang mga pagkain habang sinusubaybayan ang iyong reaksyon sa bawat isa.

Para sa gawaing ito, maaari kang hilingin na magsuot ng maskara upang mas tumpak ang iyong diagnosis. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng isang reaksyon sa katawan sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa isang partikular na pagkain o kahit pag-iisip tungkol dito. Minsan, hindi alam ng alerdyi (sa panahon ng pagsubok) kung aling pagkain ang ibinibigay niya sa iyo.

Ang pagsusulit na ito ay maaari ding gamitin upang matukoy kung ang isang indibidwal ay may isang pinaliit na tugon sa isang allergen.

Mga Katulad na KondisyonMga Kondisyon na Nagpapahiwatig ng Allergic na Pagkain

Ang tamang pag-diagnose ng isang allergy sa pagkain ay maaaring maging mahirap dahil ang ilang mga karaniwang karaniwang mga kondisyon ay maaaring magpalitaw ng mga katulad na sintomas.

Pagkain ng Intolerance

Ang ilang mga tao ay walang mga tiyak na enzyme na kinakailangan upang mahuli ang ilang mga pagkain. Ang isang karaniwang hindi pagpapahintulot sa pagkain ay ang di-lactose intolerance, na maaaring maging sanhi ng pamumulaklak, pag-cramp, at iba pang sintomas ng tiyan na nagsasagisag ng reaksiyon ng allergy sa pagkain. Sa kondisyong ito, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas (isang pangunahing pinagmumulan ng lactose) ay kailangang maiwasan.

Pagkalason sa Pagkain

Ang mga toxins sa mga pagkaing tulad ng mushroom, rhubarb, pinahaba na tuna, at iba pang isda ay maaaring magpalitaw ng mga seryosong reaksiyon na katulad ng mga allergy sa pagkain. Ang iba pang mga sanhi ng karamdamang pagkain na kinabibilangan ng hilaw na itlog, karne ng karne ng itlog, masasarap na keso, naproseso na karne, at hindi naglinis na ani.

Sensitivity ng Pagkain-Pagkakalagay

Sulfite at iba pang mga preservative ng pagkain, monosodium glutamate (MSG), artipisyal na sweetener, at mga ahente ng pagkulay ng pagkain ay maaaring magsimulang masamang pisikal na mga reaksiyon.

Celiac Disease

Celiac disease ay isang malubhang digestive disorder. Minsan ito ay tinutukoy na isang gluten allergy, ngunit ito ay hindi isang tunay na allergy kahit na ito ay may kinalaman sa pagtugon ng immune system. Ang kumplikadong reaksyon sa gluten-na matatagpuan sa trigo at iba pang mga butil na pangunahin sa pagluluto-ang pag-atake sa panig ng maliit na bituka, na pumipigil sa pagsipsip ng maraming nutrients. Sa mga pinakamasamang kaso nito, ang sakit sa Celiac ay maaaring humantong sa malnutrisyon. Ang mga porma ng likas na katangian ng kondisyon ay nagreresulta sa pag-cramping, bloating, at sakit ng tiyan.

Irritable Bowel Syndrome (IBS)

Ang IBS ay isang digestive disorder na maaaring maging sanhi ng makabuluhang sintomas ng tiyan, kabilang ang malubhang tibi, bloating, o pagtatae. Ang paggawa ng iyong makakaya upang maiwasan ang mga pagkaing nag-trigger ng kondisyong ito ay kritikal sa pag-iwas sa mga sintomas.