Pag-unawa sa Pagkain Dye Allergy

Food allergy> Nakarating na ba kayo napansin na hindi mo na madama pagkatapos kumain ng ilang mga pagkain? Ang karaniwang pagkain sa Amerika ay naglalaman ng maraming sangkap na maaaring hindi sumang-ayon sa lahat, kabilang ang lactose, trigo, toyo, at additives tulad ng MSG at tina ng pagkain.

Maaaring magkaroon ka ng hindi pagtitiis o allergy kung mayroon kang pisikal na reaksyon matapos kumain mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap na ito. Ang intolerance ng pagkain ay nangangahulugang ang iyong katawan ay hindi masira ang pagkain nang wasto, o na sensitibo ka nito. Ang isang allergic na pagkain ay nagsasangkot ng isang reaksyon ng immune system na maaaring maging malubhang.

Ang Food and Drug Administration ay tinitiyak na ang lahat ng mga additives sa pagkain, kabilang ang mga tina, ay ligtas na makakain. Ngunit ang ilang mga tao ay mas sensitibo sa tina kaysa sa iba. bagama't ang mga allergy ng pangulay ng pagkain ay medyo bihira, maaari pa rin itong mangyari. Kung pinaghihinalaan mo ay maaaring ikaw ay allergic sa isang partikular na tinain, narito kung paano makita ang mga palatandaan at maiwasan ang mga pagkain na naglalaman nito.

Mga karaniwang alerdyi Mga tina ng dyes na maaaring maging sanhi ng mga allergies

Ang mga allergies ng pagkain ay medyo bihira. Sa pangkalahatan, ang mga eksperto ay naniniwala na ang isang maliit na bilang ng mga tao ay apektado ng mga tina ng pagkain. Ang mga additives ng pagkain ay maaaring natural na nagaganap o ginawa sa isang laboratoryo.

Tatlong dyes sa partikular ay na-link sa mga allergic reactions:

Carmine

Carmine, na tinutukoy din bilang cochineal extract o natural na pulang 4, ay nagmula sa pinatuyong mga bug. Ginamit ito sa pagkain mula noong ika-16 na siglo. Nakikita rin ito sa mga pampaganda. Ang iba't ibang mga reaksyon ay nabanggit kabilang ang facial swelling, rashes, at wheezing. Ito rin ay pinaghihinalaang magkaroon ng papel sa mga kaso ng anaphylactic shock kung saan ang dahilan ay hindi madaling makilala.

Maaari kang makahanap ng natural na pulang pangulay sa:

burgers at sausages

• inumin
• kendi
• yogurt ng prutas
• FD & C yellow # 5, na tinutukoy din bilang tartrazine, ay isa sa dalawang dilaw na tina ng pagkain na nauugnay sa mga reaksiyong alerdye. Ang mga tao ay nag-ulat ng mga pantal at pamamaga pagkatapos kumain ng mga pagkain na naglalaman ng FD & C yellow # 5. Ang mga pag-aaral maraming taon na ang nakalilipas din ang iminumungkahing tartrazine ay maaaring mag-trigger ng mga pag-atake ng hika sa mga bata, bagaman ang mga kamakailang pananaliksik ay hindi natagpuan ang parehong katibayan

Maaari mong makita ang FD & C dilaw # 5 sa mga pagkain tulad ng:

kendi

naka-kahong gulay

• keso
• inumin
• salad dressings
• hot dogs
• Annatto
• Ang iba pang mga dilaw na pangulay, annatto, ay nagmula sa mga buto ng puno ng achiote, na matatagpuan sa mga tropikal na bansa. Nagbibigay ang Annatto ng mga pagkain ng kulay ng dilaw-kulay na orange. May mga kaso ng mild reaksyon ng balat mula annatto. Ang ilang mga pag-aaral ay nag-ulat ng mga kaso ng malubhang, anaphylactic reaksyon sa mga taong sensitibo sa pangulay na ito.
• Annatto ay matatagpuan sa:
• cereal

cheeses

inumin

pagkain ng meryenda

• Mga sintomasSigns ikaw ay may reaksiyong alerdyi
• Ang mga sintomas ng isang reaksyon sa pangulay ng pagkain ay maaaring banayad o malubhang.Sa isang mild reaksyon, maaari mong mapansin:
• flushing
• sakit ng ulo

pantal

itchy skin

• Ang isang matinding reaksyon ay maaaring kabilang ang:
• pamamaga ng mukha o mga labi
• higpit sa dibdib
• nahihirapan paghinga, o paghihirap

pagkahilo o pagkahilo

• mabilis na tibok ng puso
• mababang presyon ng dugo
• paghihigpit sa iyong lalamunan
• problema sa paghinga
• . Ang reaksyong ito ay maaaring nagbabanta sa buhay.
• Kung alam mo na mayroon kang malubhang allergy na pangulay ng pagkain, dapat mong dalhin ang isang epinephrine auto-injector sa lahat ng oras. Ang isang auto-injector ay isinasaalang-alang ang unang-line na paggamot ng isang malubhang reaksyon sa allergic na pagkain.
• TestingAllergy testing
• Sa karamihan ng mga alerdyi sa pagkain, ang iyong doktor ay magbibigay sa iyo ng isang pagsubok sa dugo o pagsubok ng skin prick upang mahanap ang pinagmulan. Sa kasamaang palad, walang mga pagsusuri na magagamit upang magpatingin sa doktor ng isang allergy na pangulay ng pagkain. Maaaring kailangan mong matukoy ang alerdyi gamit ang ilang pagsubok at error.

Ang isang pagpipilian ay isulat ang lahat ng kinakain mo sa isang talaarawan sa pagkain at tandaan kapag mayroon kang reaksyon. Pagkatapos ay maaari mong subukan ang pag-iwas sa mga pagkain sa loob ng ilang linggo upang makita kung ang iyong mga sintomas ay umalis.

Ang isa pang pagpipilian ay ang gumawa ng isang hamon sa pagkain. Sa isang hamon sa pagkain, bibigyan ka ng iyong doktor ng serye ng mga pagkain. Ang isa o higit pa sa mga pagkain ay naglalaman ng pangulay na pinaghihinalaan mo ay nagiging sanhi ng iyong problema, ngunit hindi mo malalaman kung alin. Kung mayroon kang isang reaksyon, malalaman mo na natagpuan mo ang salarin.

Pag-iwas sa Pag-iwas sa mga tina ng pagkain

Ang susi upang maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi ay upang maiwasan ang anumang pagkain na naglalaman ng alerdyi. Gayunpaman, ang mas maraming pag-iwas ay mas madali kaysa sa sinabi. Maaaring itago ng mga tina sa mga pagkaing hindi mo inaasahan ang mga ito. Maaari pa ring tumago ang ilang mga gamot at suplemento.

Kailangan mong maging isang tiktik ng label, pagbabasa ng listahan ng sahog ng maingat sa bawat produkto na iyong binibili. Kung hindi ka sigurado kung ang isang partikular na pagkain o gamot ay naglalaman ng pangulay, tawagan ang tagagawa upang magtanong, o iwasan lamang ito.