Lactose Intolerance, Dairy, at Crohn's Disease

Ang gatas at iba pang mga produkto ng gatas ay mahusay na pinagmumulan ng kaltsyum, ang mineral na kailangan ng lahat upang bumuo at mapanatili ang malakas na buto Gayunpaman, maraming mga tao na may Crohn's disease maiwasan ang pagawaan ng gatas para sa natatakot na magdudulot ito ng mga hindi komportable na mga sintomas, tulad ng labis na gas, abdominal cramping, at pagtatae. Bagaman totoo na ang pagawaan ng gatas ay maaaring magpalitaw ng mga sintomas na ito sa ilang mga tao, kadalasan dahil sila ay lactose intolerant.

Ang mga taong may lactose intolerant ay may problema sa pagtunaw ng isang uri ng asukal na kilala bilang lactose. Ang lactose ay matatagpuan lamang sa mga produkto ng gatas at gatas. Ang mga tao ay ipinanganak na may kakayahang masira ang lactose sa mas maliit, mas madaling matunaw na mga sangkap. Sa panunaw ay nakakamit sa tulong ng isang enzyme na tinatawag na lactase. Ang lactase ay pinasadya sa br eak down ang lactose molecule sa mas maliit na mga constituents, na kung saan ay pagkatapos ay hinihigop ng bituka.

Gayunman, maraming mga may gulang na nawawalan ng kakayahang gumawa ng lactase. Ginagawa nitong mahirap para sa kanilang mga katawan na digest ang mga produkto na naglalaman ng lactose. Bilang isang resulta, ang mga taong may lactose intolerance ay maaaring makaranas ng ilang hindi kanais-nais na bituka na kakulangan sa ginhawa kapag kumain sila ng pagawaan ng gatas. Ang antas ng hindi pagpayag ay maaaring magkaiba sa bawat tao. Ang ilang mga tao ay maaaring ubusin ang mga produkto ng gatas at gatas sa mga maliliit na dami at hindi makaranas ng anumang mga problema. Ang iba ay maaaring napaka lactose intolerant at kailangang kumuha ng mga supplemental lactase pills upang tulungan silang mahuli ang mga produkto ng dairy nang maayos.

Kahit na ang pagawaan ng gatas ay maaaring maging sanhi ng mga isyu sa pagtunaw sa mga taong may lactose intolerance, ito ay hindi nangangahulugang isang bagay na kailangang maiwasan ng mga taong may sakit na Crohn. Kahit na ang isang taong may sakit sa Crohn ay lactose intolerant, posible na ligtas na kumain ng ilang mga produkto ng gatas na naglalaman ng napakaliit na lactose. Kabilang dito ang: yogurt

clarified butter

• na may edad na at matapang na keso, tulad ng Parmesan at may edad na cheddar
• Ang Elimination Diet
• Dairy ay kadalasang isa sa mga unang pagkain na ang mga taong may Crohn's disease ang kanilang mga pagkain. Gayunpaman, hindi lahat ng tao na may Crohn ay talagang lactose intolerante, kaya ang pag-iwas sa lahat ng pagawaan ng gatas ay maaaring hindi kinakailangan. Maaaring maging mas kontrobersyal dahil ang pagawaan ng gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum. Ito ay isang partikular na mahalagang sustansiya para sa mga taong may sakit na Crohn, dahil ang ilang mga paggamot sa droga at malabsorption ay maaaring maging sanhi ng kakulangan ng kaltsyum.

Sa halip na iwasan ang mga produkto ng dairy na hindi kinakailangan, maaaring mas mahusay na subukan ang isang diyeta sa pag-aalis. Ang isang pag-aalis ng diyeta ay isang diskarte na maaaring makatulong na makilala ang mga allergy sa pagkain o mga intolerance sa pagkain. Nag-iingat ka ng isang journal ng pagkain sa loob ng ilang linggo, sinisisi ang bawat pagkain na iyong kinain at kung ano ang nararamdaman mo matapos itong kainin. Natatandaan mo rin kung gaano karami ang pagkain at kinain mo ito.

Ang pagsubaybay sa iyong pag-unlad ay dapat makatulong sa iyo na tukuyin kung aling mga pagkain ang nagpapalit ng mga sintomas.Sa sandaling natagpuan mo ang mga potensyal na pag-trigger, alisin ang mga ito mula sa iyong pagkain sa kahit saan mula sa dalawang linggo hanggang dalawang buwan. Kung nawala ang mga sintomas, maaari itong ipagpalagay na mayroon kang hindi pagpaparaan sa inalis na pagkain. Ito ay maaaring kumpirmahin sa pamamagitan ng maingat na pagdaragdag ng pagkain pabalik sa iyong diyeta. Kung lumitaw ang mga sintomas, maaari itong ipagpalagay na ang pagkain ay hindi pinahintulutan ng mabuti. Kung ang mga sintomas ay nananatili sa panahon ng phase ng pag-aalis, maaari itong ipagpalagay na ang pagkain ay hindi bahagi ng problema, at ang pagkain ay maaaring muling ipasok sa pagkain.

Mayroon bang Link sa Pagitan ng Dairy Farming at Crohn's Disease?

Ang sakit na Crohn ay pinaniniwalaan na isang sakit na autoimmune na nagiging sanhi ng lining ng tract ng digestive upang maging inflamed. Kahit na ang eksaktong dahilan para sa pamamaga na ito ay hindi nalalaman, ang mga eksperto ay sumasang-ayon na ang pagkain ay walang papel sa pagpapakilos nito. Gayunman, sa mga nakalipas na taon, ang ilang siyentipiko ay nagpanukala ng posibleng ugnayan sa pagitan ng industriya ng pagawaan ng gatas at ng sakit na Crohn.

Narito kung bakit: Ang mga baka ay maaaring nahawahan ng mikrobyo na kilala bilang mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP). Sa mga baka, ang mikrobyo na ito ay nauugnay sa isang sakit na kilala bilang sakit ni Johne. Tulad ng sakit na Crohn, ang kondisyon ay nagiging sanhi ng pamamaga sa lining ng mga bituka. Kapag ang isang tao saests karne ng baka o gatas na kontaminado sa MAPA, sila ay maaaring maging impeksyon sa mga ito pati na rin. MAP ay karaniwang matatagpuan sa mga taong may Crohn's disease, kaya ang ilang mga siyentipiko ngayon ay nag-aakala na ang MAP ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng sakit. Bagaman hindi sila naniniwala na ang mikrobyo ay nagiging sanhi ng sakit na Crohn, pinagtatalunan nila na maaari itong magpalitaw sa pamamaga at pagkasira ng bituka.

Ang posibleng link sa pagitan ng MAP at Crohn's disease ay hindi pa napatunayan at nananatiling kontrobersyal. Kung ang mga pag-aaral sa kalaunan ay makumpirma ang koneksyon, ang pagtuklas ay maaaring magdulot ng mas mahusay na paggamot para sa napapailalim na impeksyon sa MAP at anumang nauugnay na mga sintomas ng sakit na Crohn.