Ano ang Dapat Mong Malaman Tungkol sa Pagawaan ng Gatas at Acid Reflux

Dairy and acid reflux

Kung ikaw ay alerdye sa pagawaan ng gatas, halimbawa, maaari kang makaranas ng isang malawak na hanay ng mga sintomas ng digestive, kabilang ang heartburn.

Karaniwan, ang pag-iwas sa Ang mga pagkain na naglalaman ng lactose ay sapat na upang mabawasan ang iyong mga sintomas. Mahalaga na tandaan na ang lactose intolerance ay hindi direktang sanhi ng heartburn o acid reflux Ito ay ang iba pang mga sintomas na maaaring o hindi maaaring magpalubha sa iyong reflux

BenefitsAno ang mga benepisyo ng pagawaan ng gatas?

Pros

1. Ang ilang mga produkto ng gatas ay naglalaman ng mga probiotics.
2. Ang probiotics ay maaaring makatulong sa pantunaw.
3. Dairy ay isang mahusay na pinagmulan ng kaltsyum.

Huwag na lang ilagay ang basong gatas na iyon. Kung ikaw ay hindi allergic sa pagawaan ng gatas, o may lactose intolerance, maaaring may ilang mga benepisyo sa pagdaragdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng yogurt sa iyong diyeta. Maraming yogurts ang naglalaman ng probiotics o "good" na bakterya na maaaring mapabuti ang kalusugan ng gat. Ang mga probiotics ay maaari ring makatulong sa panunaw.

Ang mga probiotiko ay pinapakita upang tumulong sa mga sumusunod na kondisyon:

• irritable bowel syndrome
• Gastrointestinal na kanser
• Gastric inflammation
• pagtatae

probiotics at ang kanilang potensyal na positibong epekto sa acid reflux. Tanungin ang iyong doktor kung ang pagkain ng yogurt o pagkuha ng mga probiotic supplement ay maaaring makatulong sa iyong sintomas ng reflux.

Sa pangkalahatan, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at bitamina D.

Pananaliksik Ano ang sinasabi ng pananaliksik

Ang isang pag-aaral na inilathala sa Gut at Atay ay tinasa ang kaugnayan sa pagitan ng gatas ng baka at acid reflux. Kapag nalantad sa gatas, 72 sa labas ng 81 kalahok ay nagkaroon ng mga problema sa pagtunaw tulad ng acid reflux.

Ang mga kalahok ay binigyan ng gamot na tinatawag na omeprazole upang mabawasan ang acid ng tiyan. Kahit na may gamot, 27 ng mga kalahok ay nakaranas pa rin ng mga sintomas.

Pagkatapos ay inalis ng mga mananaliksik ang pagawaan ng gatas mula sa kanilang mga pagkain. Ang resulta? Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang allergy sa gatas at ang gastroesophageal reflux disease (GERD) ay naka-link. Ang lahat ng mga kalahok ay nagpakita ng makabuluhang pagpapabuti sa kanilang mga sintomas matapos maalis ang gatas mula sa kanilang mga diet.

Mga panganib at babala Mga Risk at mga babala

Maaaring kumonsumo ang karamihan sa mga tao sa pagawaan ng gatas nang walang anumang masamang epekto.

Ang allergy sa gatas, lalo na sa mga bata, ay maaaring magdala ng malubhang epekto maliban sa acid reflux. Kung pinaghihinalaan mo o ang iyong anak ay may tunay na allergy sa pagawaan ng gatas, dapat kang humingi ng agarang medikal na atensiyon. Ang isang malubhang reaksiyong alerhiya sa pagawaan ng gatas ay maaaring humantong sa anaphylaxis.

Ang mga sintomas ng anaphylaxis ay kinabibilangan ng:

• pantal at pantal sa balat
• pamamaga ng mga labi, dila, o lalamunan
• paghihirap
• pagkahilo
• pagkahilo < pagsusuka
• pagtatae
• Mga kapalit ng pagawaan ng gatas Mga kapalit ng karne para sa acid reflux relief
• Kung sa palagay mo ang pagawaan ng gatas ay nag-aambag sa iyong acid reflux, isaalang-alang ang pagsubok ng kapalit ng dairy.Sa mga araw na ito, makakahanap ka ng alternatibo para sa karamihan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa merkado.
• Bilang dagdag na bonus, ang karamihan sa mga pagawaan ng dairy ay malusog kaysa sa kanilang mga katapat. Sila ay karaniwang mas mababa sa parehong taba at calories. Ang karamihan ay hindi naglalaman ng kolesterol.

Maaari kang makahanap ng mga alternatibo para sa karamihan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga natural na tindahan ng pagkain o sa seksyon ng pagkaing pangkalusugan ng maraming pangkalahatang mga tindahan ng grocery. Siguraduhin na maingat na suriin ang mga label. Ang karamihan sa mga pamalit ay ginawa mula sa base ng:

soy

almond

cashew

• bigas
• hemp
• niyog
• Tofutti
• Silk < Buong Soy
• Sundin ang Iyong Puso

Balanse ng Daigdig

• Soymage
• Rice Dream
• Soy Delicious
• Maraming mga grocery store chains ang ngayon ay gumagawa ng kanilang sariling mga bersyon ng mga di-dairy milks at iba pang mga pagkain .
• Cooking with substitutesHow to cook with substitutes ng dairy
• Karamihan sa mga kapalit ng pagawaan ng gatas, lalo na ang mga plain milks, ay maaaring magamit sa ratio na 1: 1 kapag nagluluto. Ang mga unsweetened na bersyon ay malamang na ang pinaka neutral para sa lasa. Para sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang pag-aaral ng mga lubid ay tumatagal lamang ng isang maliit na pagsubok at error.
• Narito ang ilang karaniwang sangkap ng pagawaan ng gatas at kung paano lilikhain ang mga ito mula sa mga alternatibong di-dairy.
• Buttermilk: Magdagdag ng isang kutsarang suka sa isang tasa ng toyo ng gatas o iba pang alternatibo.

Ricotta: gumuho at may mantika ng firm sa panahon.

Evaporated milk: Simmer non-dairy milk sa kalan hanggang mabawasan ito ng 60 porsiyento.

Sweetened condensed milk: Paghaluin ang isang tasa ng ebaporada ng di-pagawaan ng gatas na may 1 ¼ tasa ng asukal.

Malakas na cream: Gamitin ang full-fat coconut milk sa 1: 1 ratio.

• TakeawayThe bottom line
• Ang pagpapanatiling isang talaarawan sa pagkain ay maaaring isang mahusay na paraan upang matukoy kung ang gatas ay nagdudulot o lumalalang ang iyong sintomas ng reflux. Kung nakikita mo ang isang link, subukang alisin ang mga pagkain na naglalaman ng pagawaan ng gatas mula sa iyong diyeta upang makita kung ang iyong reflux ay nagpapabuti.
• Tingnan ang iyong doktor kung ang iyong acid reflux ay nangyayari ng higit sa dalawang beses sa isang linggo sa isang pinalawig na panahon. Kung ang pagbabago ng iyong pagkain ay hindi gumagana, tanungin ang iyong doktor tungkol sa mga opsyon sa paggamot. Maaari silang makipagtulungan sa iyo upang matukoy ang pinakamahusay na plano sa paggamot para sa iyo.
• Panatilihin ang pagbabasa: Mga remedyo sa bahay para sa acid reflux / GERD "