Itim na Cumin: Alin ang Alin?

Itim na Cumin: Alin ang Alin?
Itim na Cumin: Alin ang Alin?

Chili and Cornbread | Chili Cornbread Skillet Pie

Chili and Cornbread | Chili Cornbread Skillet Pie

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Mayroon ka bang mga binhi ng pagdududa tungkol sa kung aling cumin ang tunay na itim na kumin? Hindi ka nag-iisa. Ang dalawang botanicals, Bunium bulbocastanum at Nigella sativa , ay karaniwang tinutukoy bilang black cumin. Ang parehong ay purported na magkaroon ng therapeutic properties at pareho ay pampalasa. Kaya kung ano ang pagkakaiba? Let's cut sa pamamagitan ng pagkalito.

Nigella Sativa

Ang propeta Mohammed ay sinipi bilang sinasabi sa Koran, "Ang itim na cumin ay nakapagpapagaling para sa lahat ng sakit maliban sa kamatayan. "Ang itim na cumin na tinutukoy niya ay Nigella sativa . Ito ay ginagamit para sa mga siglo upang tratuhin ang lahat mula sa abscesses sa herpes zoster.

Tinatawag ding fennel flower, black caraway, at kalonji, Nigella sativa ay isang bulaklak na halaman. Ito ay katutubong sa mga bahagi ng Asya, Gitnang Silangan, at Hilagang Aprika. Ang planta ay lumalaki nang halos tatlong talampakan, at may mga dahon na bulaklak, maliit na bulaklak na bulaklak, at mga prutas na puno ng mga buto.

Ang mga buto na ito, tungkol sa laki ng mga binhi, ay naglalaman ng maraming aktibong sangkap, kabilang ang isang malakas na tambalang tinatawag na thymoquinone (TQ). TQ ay sinabi upang mabawasan ang pamamaga, mapahusay ang immune system, at protektahan laban sa kanser.

Kinakailangan ang malaking pananaliksik upang matukoy ang mga potensyal na aplikasyon para sa N. sativa sa paggamot ng isang hanay ng mga kondisyon, kabilang ang:

Kanser

N. Ang sativa ay nagkamit ng interes bilang isang posibleng ahente ng anti-kanser. Ang TQ ay ipinapakita upang mabawasan ang laki ng mga kanser na tumor sa isang bilang ng mga pag-aaral ng hayop. Natuklasan ng mga pag-aaral sa laboratoryo sa India na epektibong pinabagal ng TQ ang paglago ng leukemia at myeloid lymphoma cells.

Allergies

Ang isang malaking pananaliksik ay sumusuporta sa paggamit ng N. sativa para sa paggamot ng allergic rhinitis. Isang pag-aaral ang concluded na N . Ang sativa ay nagpapahintulot sa mga karaniwang sintomas ng ilong allergy, kabilang ang:

  • kasikipan
  • runny nose
  • sneezing
  • pamamaga ng mga daanan ng ilong

Alzheimer's Disease

. ang sativa ay nagbigay ng karagdagang imbestigasyon para sa paggamot sa sakit na Alzheimer. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Ethnopharmacology ay natagpuan na ang N. Ang sativa ay nagbibigay ng memory, pansin, at katalusan. Bunium Bulbocastanum

B. Ang bulbocastanum

ay tinatawag ding itim na cumin, mahusay na pignut, kastanyas sa lupa, at itim na zira. Ito ay katutubong sa hilagang Aprika, dakong timog-silangan ng Europa, at timog na Asya. Ang halaman ay halos dalawang talampakan ang taas, na may tuktok na puting bulaklak na katulad ng lace ni Queen Anne. Lahat ng bahagi ng

B. Ang bulbocastanum ay may mga gamit. Ang nakakain na mga pinagmulan ay lasa tulad ng niyog o kastanyas, habang ang mga dahon ay maaaring gamitin bilang mga damo. Ngunit ang mga buto ng B. Ang bulbocastanum ay pinakamahalaga . Kahit na walang malawak na pananaliksik sa mga therapeutic na paggamit ng

B. bulbocastanum , ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang damo ay maaaring maging epektibo sa ilang mga lugar ng paggamot. Pagkontrol ng Impeksiyon

Sinisiyasat ng mga mananaliksik

B. bulbocastanum bilang isang antibacterial na gamot. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga derivatives ng planta ay epektibo sa pakikipaglaban sa ilang mga uri ng bakterya. Karamihan sa mga kapansin-pansin, nakakatulong itong labanan ang Staphylococcus aureus , na siyang pangunahing sanhi ng mga impeksyon sa balat at malambot na tissue. Ang mga impeksyong ito ay madalas na lumalaban sa vancomycin at methicillin-resistant (MRSA) at hindi tumugon sa antibiotics. Ang mga alternatibong paggamot tulad ng B. Ang bulbocastanum ay magiging kapaki-pakinabang. Diyabetis

Ayon sa ilang pananaliksik,

B. Ang bulbocastanum ay may mga katangian ng antioxidation at antiglycation. Sa hinaharap, B. Ang bulbocastanum ay maaaring maging epektibo sa pagbawas ng epekto ng mga komplikasyon sa diyabetis at pag-iipon dahil sa oksihenasyon at glycation. Ang mga prosesong ito ay pumipinsala sa ating mga selula at nagbibigay ng kontribusyon sa maraming kalagayan sa medikal. Kinakailangan ang pananaliksik at klinikal na mga pagsubok bago ang

N. sativa at B. Ang bulbocastanum ay maaaring ipahayag bilang mga pagpapagaling. N. Ang sativa sa partikular ay maaaring mag-pan out bilang isang panlunas sa lahat para sa ilang mga kundisyon.