Asukal at kolesterol: Mayroon bang koneksyon?

Kapag iniisip natin ang tungkol sa mga pagkain na nagpapataas ng kolesterol, karaniwan naming iniisip ang mga mabigat sa puspos na saturated. At habang totoo na ang mga pagkaing ito, kasama ang mga mataas sa trans fats, ay nagdaragdag ng mas malala (LDL) na antas ng kolesterol nang higit kaysa sa iba, tiyak na hindi lamang ito ang kadahilanan na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin.

Ang mga Amerikano ay kumonsumo ng tinatayang 20 kutsarita ng asukal sa bawat araw, sa average, ayon sa American Heart Association (AHA). Siyempre, ang mga rate ng pagkonsumo ay nag-iiba mula sa tao hanggang sa tao, ngunit walang duda na ang mga walang laman na calories na ito ay nakakaapekto sa ating kalusugan.

Pananaliksik Mga Link Sugar at Cardiovascular Disease

Ang isang pag-aaral ay madalas na binanggit bilang nagpapatunay ng mga epekto ng asukal sa mga antas ng kolesterol. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pag-inom ng asukal ay nakakuha ng ilang marker para sa cardiovascular disease.

Tinutukoy nila na ang mga taong kumain ng mas maraming sugars ay may mas mababang "mabuting" kolesterol, o high-density lipoprotein (HDL). Ang aktwal na gawa ng HDL ay kumukuha ng sobrang "masamang" kolesterol, o low-density lipoprotein (LDL), at dinadala ito sa atay. Kaya, gusto naming maging mataas ang antas ng aming HDL.

Natagpuan din nila na ang mga taong ito ay may mas mataas na antas ng triglycerides. Alin sa isa sa mga salik na ito ay maaaring madagdagan ang iyong mga panganib ng sakit sa puso.

Triglycerides ay isang uri ng taba kung saan ang mga antas ay tumaas pagkatapos kumain. Ang iyong katawan ay nagtatago ng mga calories na hindi mo ginagamit para sa enerhiya sa sandaling ito. Sa pagitan ng pagkain, kapag kailangan mo ng enerhiya, ang mga triglyceride ay inilabas mula sa taba ng mga selula at kumalat sa dugo. Ayon sa Mayo Clinic, malamang na magkaroon ka ng mas mataas na antas ng triglyceride kung kumain ka ng higit sa iyong paso, at kung kumain ka ng labis na halaga ng asukal, taba, o alkohol.

Tulad ng kolesterol, ang mga triglyceride ay hindi nalulusaw sa dugo. Lumilipat sila sa paligid ng iyong vascular system, kung saan maaari nilang sirain ang mga pader ng arterya at maging sanhi ng atherosclerosis, o ang pagtaas ng mga artery. Ito ay isang panganib na kadahilanan para sa stroke, atake sa puso, at sakit sa cardiovascular.

Pagkontrol sa Iyong Pag-inang Asukal

Inirerekomenda ng World Health Organization na hindi hihigit sa 10 porsiyento ng iyong mga kaloriya mula sa asukal, o kahit na mas mababa sa 5 porsiyento, upang mapabuti ang kalusugan. Inirerekomenda ng AHA na ang mga babae ay makakakuha ng higit sa 100 calories bawat araw mula sa idinagdag na sugars, at mga lalaki na hindi hihigit sa 150 calories - na 6 at 9 kutsarita, ayon sa pagkakabanggit. Sa kasamaang palad, wala na ito sa kung ano ang tinantiya nila na ang karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ngayon.

Para sa perspektibo, mayroong 10 malalaking jellybeans na naglalaman ng 78. 4 calories mula sa idinagdag na sugars, o mga 20 gramo ng asukal (4 teaspoons), na halos buong iyong allowance kung ikaw ay isang babae.

Alamin kung paano makilala ang asukal sa mga label ng pagkain. Ang asukal ay hindi laging nakalista bilang tulad sa mga label ng pagkain. Ang mga sangkap tulad ng mais syrup, honey, malt sugar, molasses, syrup, corn sweetener, at anumang mga salita na nagtatapos sa "ose" (tulad ng glucose at fructose) ay idinagdag na sugars.

Hanapin ang kapaki-pakinabang na mga pamalit. Hindi lahat ng mga kapalit ng asukal ay nilikha pantay, at ang ilan ay may sarili nilang mga panganib. Ang Stevia ay isang pangpatamis na pang-planta na isang tunay na alternatibong asukal, di tulad ng agave at honey, na naglalaman pa rin ng mga molecule ng asukal.

Tulad ng pagsubaybay mo sa iyong pagkonsumo ng alak, calories, at puspos na taba, dapat mong subaybayan ang iyong paggamit ng asukal. Walang mali sa paminsan-minsang paggamot, ngunit ang mga epekto ng asukal ay maaaring maging mahirap sa iyong puso.

Pagsusulit: Alam mo ba ang iyong idinagdag na sugars?